Ben­tō-Art: Wenn aus Essen Kunst wird

Das Ben­tō, die japa­ni­sche Lunch­box, ist ein fes­ter Bestand­teil der japa­ni­schen Ess­kul­tur. In Japan erhält jedes Schul­kind von der Mut­ter ein Ben­to mit auf den Weg. Spä­ter ist es die Ehe­frau, die ihrem Mann die Lunch­box zube­rei­tet. Und wer von zuhau­se nichts erhält, der kann sich ein Ben­tō im Ein­kaufs­haus oder Bahn­hof oder in einem spe­zia­li­sier­ten Restau­rant kau­fen. Die Bahn­hofs-Ben­tō, die soge­nann­ten Eki-Ben, haben sich zu einer belieb­ten Mahl­zeit für die Zug­rei­se ent­wi­ckelt. Die For­men und Mate­ria­li­en der Boxen vari­ie­ren von sim­pel bis ganz edel.

Der in Kyo­to wohn­haf­te Kei­suke Ume­da hat aus der japa­ni­schen Lunch­box-Kul­tur eine Kunst­form gemacht. Bei ihm wird aus Essen ein Pflau­men­baum, ein Gemäl­de, ein Man­ga oder Unter­wä­sche. Mit sei­ner «O-Ben­tō-Art» hat sich Ume­da einen Namen gemacht. In Aus­stel­lun­gen und auch auf Twit­ter prä­sen­tiert er regel­mäs­sig sei­ne Werke.