News aus Japan. Von Jan Knüsel.

Facetten rss

Facetten lässt Journalisten, Asienspiegel-Redakteure, Experten und inspirierende Menschen über ihre Erlebnisse, Ideen, Meinungen oder Veranstaltungen abseits des News-Geschehens bloggen.

  • Japan verzaubert das Paléo Festival

    29. Juli 2015    

    Film – Das Paléo Festival, das renommierteste Openair der Schweiz, stand im Zeichen des Fernen Ostens. Mittendrin waren Tim & Puma Mimi – mit einem Hauch von Anime-Welt. • Weiter…

  • Green Curry Ramen

    15. Juli 2015    

    Foodblog – Die Ramen-Nudelsuppe ist ein fester Teil der japanischen Esskultur. Das Restaurant Bassanova in Tokio zeigt sich besonders kreativ. Hier trifft die japanische Nudelsuppe auf thailändisches Curry. Ein Kurzfilm. • Weiter…

  • Von Tokio nach Zürich

    12. Juli 2015    

    Das heutige Japan in all seinen Facetten unterhaltsam präsentieren: Dies ist der Japan-Vortrag von Asienspiegel. Das Konzept hat eingeschlagen. Ein Kurzfilm zum Vortrag. • Weiter…

  • Japans Spektakel an der Expo Milano

    1. Juli 2015    

    Japan hat für die Weltausstellung keine Kosten gescheut. In seinem Pavillon wird die traditionelle Esskultur mit futuristischer Technik vermittelt. Ein filmischer Augenschein. • Weiter…

  • Der japanische Reis-Burger

    28. Juni 2015    

    Foodblog – Mos Burger ist die japanische Antwort auf die US-Fastfood-Ketten, sein Reis-Burger die Spezialität. An der Expo in Mailand gibt es nun den ersten Mos Burger in Europa. Wir haben ihn getestet. • Weiter…

  • Fliegende Sushis und Dschingis Khan

    22. Juni 2015    

    Ein Kaiten-Sushi-Lokal ohne Sushis auf dem Förderband? Ein Barbecue mit Namen Dschingis Khan? Ein filmischer Foodblog über ein futuristisches Restaurant und einen kulinarischen Klassiker aus Hokkaido. • Weiter…

  • Eine Zeitreise durch Tokio

    9. Juni 2015    

    Travel – Die pulsierenden Viertel Tokios sind allen bekannt. Dabei gibt es in der Metropole auch viele kleine, nostalgische Orte, wo die Zeit stehen geblieben ist. Wir stellen Ihnen 4 Favoriten filmisch vor. • Weiter…

  • In Japan – die 2. Auflage

    9. Juni 2015    

    Der Reisebegleiter «In Japan», der sich ganz den praktischen Seiten einer Japan-Reise widmet, ist neu in der 2. überarbeiteten Auflage erhältlich – mit zahlreichen neuen Tipps und Updates. • Weiter…

  • Japan in den Alpen

    1. Juni 2015    

    Spezial – Über 3000 Japan-Fans besuchten den weltweit höchste Manga- und Anime-Event in Davos. Sehen Sie in 60 Sekunden, wie Asienspiegel die zwei kurzen Tage an der JapAniManga Night erlebt hat. • Weiter…

  • Kimono und Rap

    31. Mai 2015    

    Mini-Dok – Shinya Yamada ist ein Kimono-Hersteller aus Kyoto. Doch einmal im Jahr bricht er aus dieser Welt aus – um in New York zu rappen. • Weiter…

  • Der höchste Japan-Anlass

    29. Mai 2015    

    Spezial – Morgen Samstag findet die 15. JapAniManga Night statt und dies zum ersten Mal in Davos. Es ist der grösste und zugleich höchste Japan-Anlass in der Schweiz. Auch Asienspiegel wird mit 3 Beiträgen dabei sein. • Weiter…

  • Food Paradise Japan

    20. Mai 2015    

    Foodfilm – In Japan gibt es kein Gespräch, bei dem nicht über das Essen gesprochen wird. Tokio ist sogar die Stadt mit den meisten Restaurants. Jan Knüsel ist filmisch in dieses kulinarische Paradies eingetaucht. • Weiter…

  • 1300 Jahre in 12 Minuten

    15. Mai 2015    

    Seit dem Jahr 718 betreibt die Familie Houshi ihr traditionelles Gasthaus in Zentraljapan. Ein kurzer Dokumentarfilm bietet nun einen Einblick in deren Welt – die in der 46. Generation vor der grössten Veränderung steht. • Weiter…

  • Die Thunfisch-Auktion in Tsukiji

    10. Mai 2015    

    Die Thunfisch-Auktion am Tsukiji-Fischmarkt in Tokio zählt zu den Höhepunkten eines Japan-Besuchs. Der Zutritt ist jedoch limitiert. Sehen Sie hier einen filmischen Eindruck sowie Tipps und Tricks. • Weiter…

  • Tempura: die frittierte Edelspeise

    7. Mai 2015    

    Foodblog – Tempura ist Japans traditionelle Frittierspeise. In einem winzigen Restaurant in Tokio macht ein Koch daraus ein kulinarisches Konzert. • Weiter…

  • Tokio in Bewegung

    3. Mai 2015    

    Tokio ist die futuristische Megastadt des 21. Jahrhunderts. Ständig in Bewegung, perfekt organisiert und voller Leben. Eine filmische Hommage an die bekannten und etwas weniger bekannten Seiten der japanischen Hauptstadt. • Weiter…

  • Ramen mit einem Schuss Yuzu

    27. April 2015    

    Foodblog – Ramen mit Zitrusgeschmack: Bei Afuri in Tokio versteht man es, der traditionellen Nudelsuppenkultur neue Elemente hinzuzufügen. Das moderne Konzept hat Erfolg. • Weiter…

  • Den perfekten Moment einfangen

    19. April 2015    

    Rinko Kawauchi zählt zu den einflussreichsten Fotokünstlerinnen. Anlässlich ihrer Ausstellung im Kunst Haus Wien ist ein Dokumentarfilm entstanden, der tief in die Seele der Japanerin blickt. • Weiter…

  • Onigirazu: die Onigiri-Alternative

    19. März 2015    

    Foodblog – Das handliche Onigiri ist in Japan das perfekte Essen für zwischendurch und unterwegs. Nun boomt in Japan eine neue Variante des Reis-Sandwichs: das Onigirazu. • Weiter…

  • Der steinige Weg nach Japan

    5. März 2015    

    Filmpremiere – Mit «Negative: Nothing» haben Filmemacher Jan und Stephan Knüsel in der Schweiz und Japan Kinos gefüllt – und dies ohne Fördergelder und Verleiher. Ein Film zeigt ihren ungewöhnlichen Weg auf. • Weiter…