News aus Japan, Taiwan und China

Facetten rss

Facetten lässt Journalisten, Asienspiegel-Redakteure, Experten und inspirierende Menschen über ihre Erlebnisse, Ideen, Meinungen oder Veranstaltungen abseits des News-Geschehens bloggen. Asien ist der Fokus, den Rest überlassen wir dem Autor.

  • Food Paradise Japan

    20. Mai 2015    

    Foodfilm – In Japan gibt es kein Gespräch, bei dem nicht über das Essen gesprochen wird. Tokio ist sogar die Stadt mit den meisten Restaurants. Jan Knüsel ist filmisch in dieses kulinarische Paradies eingetaucht. • Weiter…

  • 1300 Jahre in 12 Minuten

    15. Mai 2015    

    Seit dem Jahr 718 betreibt die Familie Houshi ihr traditionelles Gasthaus in Zentraljapan. Ein kurzer Dokumentarfilm bietet nun einen Einblick in deren Welt – die in der 46. Generation vor der grössten Veränderung steht. • Weiter…

  • Die Thunfisch-Auktion in Tsukiji

    10. Mai 2015    

    Die Thunfisch-Auktion am Tsukiji-Fischmarkt in Tokio zählt zu den Höhepunkten eines Japan-Besuchs. Der Zutritt ist jedoch limitiert. Sehen Sie hier einen filmischen Eindruck sowie Tipps und Tricks. • Weiter…

  • Tempura: die frittierte Edelspeise

    7. Mai 2015    

    Foodblog – Tempura ist Japans traditionelle Frittierspeise. In einem winzigen Restaurant in Tokio macht ein Koch daraus ein kulinarisches Konzert. • Weiter…

  • Tokio in Bewegung

    3. Mai 2015    

    Tokio ist die futuristische Megastadt des 21. Jahrhunderts. Ständig in Bewegung, perfekt organisiert und voller Leben. Eine filmische Hommage an die bekannten und etwas weniger bekannten Seiten der japanischen Hauptstadt. • Weiter…

  • Ramen mit einem Schuss Yuzu

    27. April 2015    

    Foodblog – Ramen mit Zitrusgeschmack: Bei Afuri in Tokio versteht man es, der traditionellen Nudelsuppenkultur neue Elemente hinzuzufügen. Das moderne Konzept hat Erfolg. • Weiter…

  • Den perfekten Moment einfangen

    19. April 2015    

    Rinko Kawauchi zählt zu den einflussreichsten Fotokünstlerinnen. Anlässlich ihrer Ausstellung im Kunst Haus Wien ist ein Dokumentarfilm entstanden, der tief in die Seele der Japanerin blickt. • Weiter…

  • Onigirazu: die Onigiri-Alternative

    19. März 2015    

    Foodblog – Das handliche Onigiri ist in Japan das perfekte Essen für zwischendurch und unterwegs. Nun boomt in Japan eine neue Variante des Reis-Sandwichs: das Onigirazu. • Weiter…

  • Der steinige Weg nach Japan

    5. März 2015    

    Filmpremiere – Mit «Negative: Nothing» haben Filmemacher Jan und Stephan Knüsel in der Schweiz und Japan Kinos gefüllt – und dies ohne Fördergelder und Verleiher. Ein Film zeigt ihren ungewöhnlichen Weg auf. • Weiter…

  • Vom Artikel zum Wortschatz

    1. Februar 2015    

    Ab sofort bringen wir Ihnen nicht nur Japan, sondern auch 12 Mal im Jahr die japanische Sprache systematisch näher – mit vielen Wörtern und Fakten zu aktuellen Themen, damit Sie mit den Japanern im Gespräch bleiben. • Weiter…

  • Käsefondue auf Japanisch

    18. Januar 2015    

    Food Film – Auch die Japaner essen Käsefondue, in einer etwas abgeänderten Form. Statt Brot gibt es viel Gemüse. Wir haben daraus eine schweizerisch-japanische Variante gemacht. • Weiter…

  • Der Furchtlose

    12. Januar 2015    

    Mac Akasaka ist der Exzentriker in der japanischen Politik. Bei jedem grossen Wahlkampf kandidiert und verliert er. Eine Doku hat diesen «Bubble Candidate» porträtiert. Es ist auch ein Einblick in die japanische Demokratie. • Weiter…

  • Ein japanisches Esserlebnis

    8. Januar 2015    

    Food-Film – Viele kulinarische Häppchen, Sake und Bier: Das japanische Izakaya-Konzept ist auch im Westen angekommen. Ein Restaurant und sein japanischer Chefkoch haben es perfekt weiterentwickelt. • Weiter…

  • Von Japan nach New York

    4. Januar 2015    

    Mini-Dok – Nach mehr als zwei Jahren «Negative: Nothing»-Vorführungen und über 15’000 Zuschauern hatten wir noch einen Wunsch: Eine Vorführung in New York. Ein Kurzfilm über eine spezielle Reise. • Weiter…

  • Japanische Wohnkultur, Swiss Made

    28. Dezember 2014    

    Video-Reportage – Seit 20 Jahren verkauft und entwirft das Ehepaar Zehnder japanische Wohnkultur. Ihr Laden Sato ist eine besondere Oase in Zürich. Inzwischen hat sich ihre Arbeit bis nach Japan herumgesprochen. • Weiter…

  • Unterwegs mit einem TV-Star

    25. November 2014    

    Mit einem besonderen Gast hat Thomas Köhler seine Tour durch Tohoku erfolgreich zu Ende gebracht. Im Interview spricht er über seine Eindrücke von einer Region, die vor drei Jahren vom Tsunami hart getroffen wurde. • Weiter…

  • Start mit einer alten Bekanntschaft

    16. November 2014    

    Für Asienspiegel berichtet Thomas Köhler von seiner Fahrradfahrt entlang der Nordostküste Japans. Seit einer Woche ist er nun unterwegs – und gleich beim Start erhielt er eine besondere Unterstützung. • Weiter…

  • Ramen-Stadt New York

    13. November 2014    

    Foodblog-Video – In New York ist Ramen das neue Sushi. Immer mehr Restaurants bieten hier die japanische Nudelsuppe an. Ein Lokal sticht durch seine Kreativität besonders hervor. • Weiter…

  • Von Iwate nach Fukushima

    6. November 2014    

    Thomas Köhler nimmt über drei Jahre nach seinem Fussmarsch durch Japan ein neues Projekt in Angriff. Mit dem Fahrrad geht es durch die Regionen, die 2011 vom Tsunami getroffen wurden. • Weiter…

  • Eine Liebe zwischen zwei Welten

    2. November 2014    

    Filmemacher Joris Noordermeer hat mit «Sommererwachen» einen Coming-of-Age-Film gedreht, der den Zuschauer bis nach Japan führt. Das Erstlingswerk über die Liebe, Sehnsucht und das Fremde beeindruckt. • Weiter…