Design, Ele­ganz, Mini­ma­lis­mus, Tra­di­ti­on und die Lie­be zum Essen: Die Hoshi­noya-Hotels ver­bin­den die bes­ten Ele­men­te, die Japan zu bie­ten hat. Ein fil­mi­scher Ein­blick in vier ver­schie­de­ne Wel­ten von Hoshinoya.

Das Shink­an­sen-Netz umfasst 2800 Stre­cken­ki­lo­me­ter. Stän­dig wird aus­ge­baut und den­noch gibt es gross­flä­chi­ge Regio­nen, die kei­nen Shink­an­sen haben. Eine der vier Haupt­in­seln war­tet bis heu­te vergeblich.

In Japan geht nichts über ein erho­len­des heis­ses Bad, sei es zu Hau­se, in einem Bade­haus und in einem der vie­len Onsen-Dör­fer. Ein Gedenk­tag ehrt die­se Kul­tur, die einen tief­grei­fen­den Wan­del erlebt hat, gesund­heits­för­dernd und zugleich nicht ganz unge­fähr­lich ist.

Für die Olym­pi­schen Spie­le 2021 führt Japan gleich zwei Neue­run­gen ein. Die Eröff­nungs­ze­re­mo­nie und die Anzei­ge der Namen der japa­ni­schen Ath­le­ten wer­den zu einem Ein­füh­rungs­kurs in die Spra­che und Kul­tur des Landes.

Fast die Hälf­te der Bahn­hö­fe in Japan muss ohne Per­so­nal aus­kom­men. Beson­ders auf dem Land ist die Situa­ti­on pre­kär. Für das Bahn­land Japan ist es eine schmerz­haf­te Entwicklung.

Heu­te ist in Japan ein Fei­er­tag. Obwohl das Land mit­ten in der drit­ten Covid-19-Wel­le steckt, ist die Rei­se­ak­ti­vi­tät so hoch wie schon lan­ge nicht mehr. In Kyo­to war der Besu­cher­an­drang riesig.

BUCH­TIPP – Der Ani­me-Legen­de Hayao Miya­za­ki bei der Arbeit über die Schul­ter schau­en: Die­ses Pri­vi­leg hat­te der Ame­ri­ka­ner Ste­ve Alpert. 15 lan­ge Jah­re arbei­te­te er für das Stu­dio Ghi­b­li. Über die­se ein­ma­li­ge Zeit hat er ein fas­zi­nie­ren­des Buch geschrieben.

In Japan gibt es einen Gedenk­tag für Fried-Chi­cken. Am 21. Novem­ber 1970 begann die Erfolgs­ge­schich­te die­ser Spei­se, die zu einem unver­zicht­ba­ren Bestand­teil des japa­ni­schen Weih­nachts­es­sens wurde.

In Japan ste­hen die Men­schen in den ers­ten Neu­jahrs­ta­gen vor den Geschäf­ten Schlan­ge für einen «Lucky Bag». Des­sen Inhalt ist dem Käu­fer unbe­kannt, der Wert über­steigt jedoch den Kauf­preis. Im Coro­na-Jahr passt sich die Bran­che an.

Der Dezem­ber ist in Japan ein Monat der häu­fi­gen Restau­rant­be­su­che. Um das Anste­ckungs­ri­si­ko zu mini­mie­ren, gel­ten im Insel­staat nun detail­lier­te Emp­feh­lun­gen für das rich­ti­ge Ver­hal­ten beim gemein­sa­men Essen und Trin­ken. Es ist eine hilf­rei­che Anleitung.

Japan ist ent­schlos­sen, die Olym­pi­schen Som­mer­spie­le 2021 durch­zu­füh­ren. Gross ist nun die Hoff­nung auf einen Impf­stoff. Die­ser wird auch bei der Wie­der­auf­nah­me tou­ris­ti­scher Ein­rei­sen eine zen­tra­le Rol­le spielen.

In Japan arbei­tet man an einem selbst­fah­ren­den Shink­an­sen. Im nächs­ten Jahr wird die­ser aus­führ­lich getes­tet. Die Ein­füh­rung die­ser Tech­no­lo­gie ist für Japan nicht ein­fach eine Spie­le­rei, son­dern eine drin­gen­de Notwendigkeit.

In Japan erlebt die Gas­tro­no­mie einen tief­grei­fen­den Umbruch. Die zwei gros­sen Ket­ten Mos­Bur­ger und Denny’s set­zen neu auf Restau­rants, die weder Tisch noch Stuhl benötigen.

AUS DEM ARCHIV – Die Legen­de des treu­en Hun­des Hachi­ko von Pro­fes­sor Ueno ist welt­weit bekannt. 80 Jah­re nach dem Tod von Hachi­ko schuf die Uni­ver­si­tät Tokio ein Denk­mal, das einen herz­er­wär­men­den Moment die­ser Geschich­te zeigt.

Die Kap­sel­ho­tels lei­den unter der aktu­el­len Kri­se. Das macht die Betrei­ber erfin­de­risch. Ein Hotel in Tokio hat sei­ne Kap­seln kur­zer­hand zu Ein­zel­bü­ros umge­baut – und muss­te dabei nur wenig ändern.

GEDENK­TAG – In Japan gibt es neben den offi­zi­el­len Fei­er­ta­gen ganz vie­le Gedenk­ta­ge, die einen ver­tief­ten Ein­blick in die Gesell­schaft erlau­ben. Der heu­ti­ge Tag ist eine Lie­bes­er­klä­rung an die japa­ni­sche Phi­lo­so­phie für das per­fek­te Essen.

Japan beab­sich­tigt, Zuschau­er aus Über­see für die Olym­pi­schen Som­mer­spie­le 2021 zuzu­las­sen. Bereits sickern ers­te Details über eine mög­li­che Umset­zung durch. Klar ist auch, dass eine all­ge­mei­ne Wie­der­auf­nah­me des Ein­rei­se-Tou­ris­mus ganz von «Tokyo 2020» abhängt.

In Japan stei­gen die Covid-19-Fäl­le deut­lich an, ins­be­son­de­re in Hok­kai­do, wo die Tem­pe­ra­tu­ren bereits wesent­lich tie­fer sind. Eine japa­ni­sche Stu­die zeigt nun, wie die win­ter­li­che Tro­cken­heit zum nütz­li­chen Hel­fer des Coro­na­vi­rus wird.

Mit dem Shink­an­sen nach Naga­sa­ki fah­ren: Die­se Visi­on gibt es seit 50 Jah­ren. Im Herbst 2022 wird sie Rea­li­tät. Nun hat Betrei­ber JR-Kyus­hu das Design und den Namen des Shink­an­sen vorgestellt.

Japan kürt all­jähr­lich das Trend­wort des Jah­res. Nun wur­den die 30 nomi­nier­ten Wör­ter bekannt­ge­ge­ben. Coro­na nimmt eine zen­tra­le Rol­le ein. Ein Blick auf die japa­ni­schen Pan­de­mie-Begrif­fe, die die­ses Jahr geprägt haben.

AUS DEM ARCHIV – Vor 160 Jah­ren besuch­te eine japa­ni­sche Dele­ga­ti­on die Ost­küs­te der USA, um einen Han­dels­ver­trag mit den USA zu rati­fi­zie­ren. Es war ein Besuch, der viel Auf­merk­sam­keit auf sich zog.

Kyo­to war vor Coro­na der Mit­tel­punkt des Tou­ris­mus­booms. Seit Sep­tem­ber kom­men die japa­ni­schen Tou­ris­ten all­mäh­lich wie­der zurück. Die inter­na­tio­na­len Gäs­te feh­len jedoch wei­ter­hin. Für die alte Kai­ser­stadt ist dies ein gros­ses Problem.

Der Bahn­hof Shina­ga­wa in Tokio wird bald noch bedeu­ten­der. Denn hier ent­steht 40 Meter unter der Erd­ober­flä­che der Bahn­hof für die futu­ris­ti­sche 500 km/​h schnel­le Magnet­schwe­be­bahn. Ein Video zeigt, wie die­ses Pro­jekt umge­setzt wird.

Wäh­rend die länd­li­chen Regio­nen rasant Ein­woh­ner ver­lie­ren, wächst Tokio von Jahr zu Jahr. Die Coro­na-Pan­de­mie könn­te die­sen Trend bre­chen. Seit April ver­las­sen immer Men­schen die Haupt­stadt. Für Japan sind das gute Nachrichten.

Der Mei­ji-Jin­gu-Schrein mit­ten in Tokio ist umge­ben von einem rie­si­gen Wald, der vor mehr als 100 Jah­ren noch gar nicht exis­tier­te. Die­se grü­ne Oase ist das Resul­tat eines visio­nä­ren Aufforstungsprojekts.

FEI­ER­TAG – Seit 1948 ist in Japan am 3. Novem­ber der «Kul­tur­tag». Es ist ein offi­zi­el­ler Fei­er­tag. Die­ser Kalen­der­tag hat his­to­risch gese­hen eine ganz spe­zi­el­le Bedeu­tung für Japan.

Zum ers­ten Mal in der Coro­na-Kri­se hebt Japan das Ein­rei­se­ver­bot für 9 Län­der auf. Zudem sind wei­te­re Locke­run­gen hin­zu­kom­men. Eine Über­sicht über die aktu­ells­ten Neue­run­gen im November.

AUS DEM ARCHIV – 1613 unter­nahm der Samu­rai Hase­ku­ra Tsunen­a­ga mit einer Gesandt­schaft eine Welt­rei­se, die ihn bis nach Euro­pa brach­te. In der spa­ni­schen Klein­stadt Coria del Río ist der Fami­li­en­na­men Japón ein leben­di­ges Erbe die­ses his­to­ri­schen Unternehmens.

Das Herbst­laub in all sei­nen Far­ben und Schat­tie­run­gen gehört zu den schöns­ten Sehens­wür­dig­kei­ten in Japan. Ein japa­ni­sches Rei­se­ma­ga­zin kürt regel­mäs­sig den schöns­ten Herbst­spot. Die­ses Jahr ist es eine Seil­bahn mit dem per­fek­ten Ausblick.

Japan tes­tet mit dem ALFA-X einen futu­ris­ti­schen Shink­an­sen, der der­einst mit neu­en Höchst­ge­schwin­dig­kei­ten die Fahr­zeit von Tokio nach Hok­kai­do ent­schei­den ver­kür­zen wird. Nun durf­ten die japa­ni­schen Medi­en erst­mals mitfahren.

1954 bau­te die Mil­lio­nen­stadt Nago­ya 1954 einen Fern­seh­turm im Stil des Eif­fel­turms. Das war vier Jah­re vor dem Tokyo Tower. Die­ses Wahr­zei­chen wur­de nun auf­wen­dig reno­viert – und mit einem luxu­riö­sen Hotel ergänzt.

Die übli­che Rei­se­hek­tik wäh­rend der Fei­er­tags­pe­ri­oden ist seit Coro­na ein Pro­blem. Japan muss umden­ken. Für die Neu­jahrs­ta­ge reagiert die Regie­rung nun mit einem ganz neu­en Ansatz.

Mit dem Fahr­plan­wech­sel im März 2021 wird das Nacht­le­ben in Tokio früh enden. Die Abfahrts­zei­ten der letz­ten Züge wer­den um bis zu 37 Minu­ten vor­ver­legt. Die­se Mass­nah­me ist ein Novum und eine Zäsur für Tokios Bahnwelt.

Japan plant eine Aus­wei­tung des Grenz­ver­kehrs. Geschäfts­rei­sen­de aus bis zu 30 Län­dern wer­den bald ohne Qua­ran­täne­pflicht ein­rei­sen kön­nen, sofern sie sich maxi­mal 72 Stun­den im Land auf­hal­ten. Auch für den Ein­rei­se-Tou­ris­mus ist dies eine gute Entwicklung.

AUS DEM ARCHIV – Der 1976 ver­stor­be­ne Ber­ner Saly Weil hat Japans Koch­kul­tur nach­hal­tig geprägt. Die Spei­se Doria ist sei­ne Erfin­dung. In Japan hoch geach­tet und geehrt, ist er in der Schweiz unbe­kannt geblieben.

Seit 2009 ermit­telt ein Tokio­ter Thinktank die fas­zi­nie­rends­ten Städ­te des Lan­des. Es ist eine erfri­schen­de Abwechs­lung zu den immer glei­chen Rang­lis­ten der angel­säch­si­schen Maga­zi­ne. Die Top-10 aus der Sicht der Japaner.

Minus 99 Pro­zent: Seit über sechs Mona­ten ist der Ein­rei­se-Tou­ris­mus in Japan im Still­stand. Das hat Fol­gen, ins­be­son­de­re für den inter­na­tio­na­len Flug­ver­kehr. Die Air­line ANA reagiert nun mit dras­ti­schen Mass­nah­men. Dem Flug­ha­fen Hane­da kommt eine neue Bedeu­tung zu.

In der Prä­fek­tur Hyo­go wird seit Okto­ber in über 1000 Schu­len bes­tes Kobe-Beef den Schü­lern ser­viert. Der Grund: Das Coro­na­vi­rus hat die Wagyū-Bran­che in die Kri­se gestürzt.