Walfleisch ist ungesund
Menschen, die Wal essen, leben ungesund. Ihr Quecksilbergehalt im Körper ist um ein Zehnfaches höher als beim Durchschnittsjapaner. Dies haben Haarproben von Einwohnern des Dorfes Taiji in der Präfektur Wakayama ergeben, wo traditionellerweise gerne Delphin- oder Walfleisch gegessen wird.
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Die Universität Hokkaido hat bei 30 Männern und 20 Frauen des 3’400-Seelendorfes Proben genommen. Das Ergebnis hat ergeben, dass die getesteten Männer von Taiji einen durchschnittlichen Quecksilberwert von 21,6 ppm («parts per million») und die Frauen 11,9 ppm aufgewiesen haben. Beim männlichen Durchschnittsjapaner liegt dieser Wert bei 2,55ppm beziehungsweise bei 1,43ppm. Die höchste Konzentration wurde mit einem Wert von 67,2 ppm bei einem Mann über 50 nachgewiesen.
Gesundheitsgefährdend
Diese hohen Werte reichen normalerweise aus, um gravierende Gesundheitsprobleme zu verursachen. So kann Quecksilber unter anderem Nervenerkrankungen, Parkinson oder Bluthochdruck auslösen. «Es sollten Massnahmen ergriffen werden, damit der Konsum von Walfleisch in Taiji gesenkt wird. Wal- sowie auch Delfinfleisch weist einen hohen Anteil an Quecksilber auf», sagt Professor Tetsuya Endo von der Forschungsgruppe. Der Grund dafür ist die zunehmende Verschmutzung der Meere.
Erst vor kurzem hat der Dokumentarfilm «The Cove – die Bucht» die Delfinjagd in Taiji kritisch unter die Lupe genommen und damit eine grosses Echo in der internationalen Presse ausgelöst (Asienspiegel berichtete).
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