Ein Mons­ter eines Thunfisches

flickr/​mttsndrsEine begehr­te Ware: Blauf­los­sen-Thun­fi­sche auf dem Tsukiji-Fischmarkt

Es war ein rares Exem­plar eines Blauf­los­sen-Thun­fi­sches, das letz­ten Frei­tag auf dem Tokio­ter Tsuki­ji-Fisch­markt feil­ge­bo­ten wur­den. Die Händ­ler staun­ten schlecht. «Nicht vie­le Händ­ler haben einen sol­chen Fisch schon gese­hen», sag­te der Pres­se­spre­cher des umsatz­stärks­ten Fischmarktes.

Ein Gewicht von 445 Kilo und eine Län­ge von 2,5 Kilo wies der in der Prä­fek­tur Naga­sa­ki gefan­ge­ne Blauf­los­sen-Thun­fisch auf. Für 7200 Yen (64 Euro) pro Kilo­gramm wur­de er schliess­lich ver­kauft. Ein­ge­bracht hat er dem Besit­zer eine stol­ze Sum­me von 3,2 Mil­lio­nen Yen (fast 30’000 Euro).

Auf dem Fisch­markt waren die Orga­ne bereits ent­fernt wor­den. Man kann davon aus­ge­hen, dass er gar über 500 Kilo wog. «Alles über 400 Kilo ist bereits sehr sel­ten», sag­te der Pres­se­spre­cher gegen­über der Nach­rich­ten­agen­tur Jiji wei­ter.

«Hoher Fett­an­teil»

Exper­ten rech­nen, dass aus die­sem Blauf­los­sen-Thun­fisch rund 13’000 Sushi-Por­tio­nen gemacht wer­den kön­nen. «Die­ser Thun­fisch ist nicht nur gross, son­dern der Fett­an­teil ist auch hoch», lob­te ein Händ­ler. Das fett­hal­ti­ge Fleisch gilt in Japan als eine Deli­ka­tes­se. Ein sol­ches Stück soge­nann­tes Oto­ro kann in einem Restau­rant bis zu 2200 Yen (20 Euro) kosten.

Dabei war die­ses Exem­plar nicht ein­mal das Schwers­te in der Geschich­te des Fisch­mark­tes. 1986 wur­den bereits 496 Kilo beim Waren­ein­gang gewo­gen. In Kana­da wur­de 1995 gar ein Blauf­los­sen-Thun­fisch mit einem Gewicht von 497 Kilo gewo­gen. ja.

Im Shop
Japan-Vortrag in Zürich
Über 130 Vorträge seit 2015

Japan-Vor­trag in Zürich

  • Fr, 30.08.2019
    ausverkauft
  • Fr, 06.09.2019
    ausverkauft
  • Fr, 27.09.2019
    Zusatzvortrag
  • Fr, 11.10.2019
    letzte Tickets

Jeweils ab 18:30 Uhr.

TICKETS KAUFEN

Japan-Reiseberatung in Zürich
Standard oder Mini

Japan-Rei­se­be­ra­tung in Zürich

  • August 2019
    ausgebucht
  • September 2019
    freie Termine
  • Oktober 2019
    freie Termine

Buchen Sie früh­zei­tig einen Termin.

TERMIN BUCHEN

Japan Rail Pass

Japan Rail Pass

Der prak­ti­sche Bahn­pass ist ab sofort hier erhält­lich – mit Kar­te oder Twint bestellbar.

KAUFEN

In Japan - der praktische Reiseführer
BESTSELLER

In Japan – der prak­ti­sche Reiseführer

Der Best­sel­ler von Jan Knü­sel in der neu­en 5. Auf­la­ge (2019).

KAUFEN

Führerschein-Übersetzung für Japan
Autofahren in Japan

Füh­rer­schein-Über­set­zung für Japan

Wir besor­gen Ihnen eine amt­li­che japa­ni­sche Über­set­zung des CH-Fahrausweises.

MEHR INFOS

Jan in Japan 1 bis 3
Reisebuch-Serie

Jan in Japan 1 bis 3

Abseits von Tokio und Kyo­to – Rei­se­rou­ten-Inspi­ra­ti­on, inkl. Neu­erschei­nung Teil 3.

BUCH KAUFEN

Sake-Vortrag in Zürich
Im shizuku Store

Sake-Vor­trag in Zürich

  • Fr, 13.09.2019

Jeweils ab 19:00 Uhr.

TICKETS

Edomae
Schuler Auktionen
Japan Rail Pass
Bimi
Shinsen
ESL Sprachreisen
Miss Miu
Negishi
Shizuku
Sato
Kabuki
shizuku Sake-Vorträge
Ginmaku
Keto-Shop
Gustav Gehrig
Aero Telegraph
Asia Society
Sato Sake Shop
Depositphotos 1
Depositphotos 1b
Kabuki_2