Eine Insel der Kaffeetrinker
Gemäss der USA Today gehört Taipeh weltweit zu den 10 besten Kaffee-Städten. Taiwans Medien nahmen die Geschichte dankbar auf: so titelte die Tageszeitung China Times, dass Taipeh die einzige asiatische Stadt in dem Ranking sei.
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Die Nachrichtenagentur CNA zitiert den Gründer der bekannten Kaffeehäuser Norwegian Wood und Kafka on the Shore, den das Ranking nicht überrascht. Für Yu Yung-kuan ist Kaffeetrinken nämlich längst ein Symbol für einen modernen Lifestyle.
Taipeh weise es eine der höchsten Café-Dichten der Welt aus, so Yu, die Qualität sei hoch und auch das Angebot an verschiedenen Kaffeehäusern sehr vielfältig. Während Kaffeetrinken im Westen seit Jahrzehnten zum Alltag gehört, so CNA, hat sich die Cafékultur in Taiwan erst vor rund 20 Jahren gebildet.
30 Millionen Starbucks-Kunden
Die Kunden haben die Auswahl zwischen bekannten internationalen Ketten wie Starbucks und lokalen Marken wie dem erfolgreichen 85C Café. Allein die über 260 Starbucks-Filialen in Taiwan, das flächenmässig knapp so gross ist wie die Schweiz, sollen pro Jahr durchschnittlich 30 Millionen Kunden bedienen, so die China Times.
Die taiwanische Kette 85-C öffnete vor 8 Jahren ihre ersten Filialen, inzwischen verkauft sie im Jahr rund 70 Millionen Becher Kaffee. Das Unternehmen beschränkt sich längst nicht mehr auf die Insel, Filialen von 85-C gibt es inzwischen auch auf dem chinesischen Festland, in den USA und Australien. Den schnellen Kaffee zum Mitnehmen bietet die Minimarktkette 7-Eleven an, das Unternehmen schätzt den eigenen Verkauf im vergangenen Jahr auf 150 Millionen Becher.
Im Katzencafé
Wer seine Tasse Kaffee lieber ganz in Ruhe in einem kleinen Café trinkt, dem bieten sich eine Vielzahl an originellen und mit viel Liebe gestalteten Läden an:
So gibt es in Taipeh das bekannte Katzencafé Minimal, in dem sich die Vierbeiner auf den Stühlen, der Theke und manchmal sogar auf den Tischen von den Gästen streicheln lassen. Wer es akademischer mag, ist im Café Philo gut aufgehoben, in dem es neben zahlreichen Büchern auch regelmässig Vorträge gibt.
Empfohlen werden von USA Today in Taipeh übrigens unter anderem das Kaffeehaus Fong Da, das in den 50er-Jahren des vergangenen Jahrhunderts begann Kaffeemaschinen zu verkaufen – lange bevor das Getränk in Taiwan «in» war.
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