Ein Gedenk­tag für Curry

Foto: Asi­en­spie­gelCur­ry gibt es in Japan seit dem 19. Jahrhundert.

In Japan ist jeder Tag ein Gedenk­tag. So ist heu­te bei­spiels­wei­se der Pfann­ku­chen-Tag. Ges­tern war der Gold- und der Post­tag. Die Lis­te ist unend­lich. Gedenk­ta­ge die­nen in Japan dazu, das Ver­ständ­nis für eine bestimm­te Ange­le­gen­heit oder ein Ereig­nis zu ver­tie­fen (eine aus­führ­li­che Lis­te gibt es hier).

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Gedenk­ta­ge kön­nen natio­nal wie auch lokal fest­ge­legt wer­den und nicht immer herrscht Einig­keit. Denn nicht sel­ten haben die­se einen einen poli­ti­schen Bei­ge­schmack. Am 7. Febru­ar wird bei­spiels­wei­se «der Tag der Nörd­li­chen Ter­ri­to­ri­en» gefeiert.

Die­ser soll die japa­ni­sche For­de­rung nach der Rück­ga­be der von Russ­land ver­wal­te­ten Insel­grup­pen nörd­lich von Hok­kai­do unter­mau­ern (Asi­en­spie­gel berich­te­te). Selbst einen Tag der Atom­ener­gie (26. Okto­ber), wel­cher das Kabi­nett 1964 fest­leg­te, gibt es.

Der Tag des Essens

Ja, selbst Unter­neh­men oder aber Geschäfts­ver­ei­ni­gun­gen kön­nen einen Gedenk­tag fest­le­gen, um ein bestimm­tes Pro­dukt zu pro­mo­ten. So ist der Valen­tins­tag auch gleich­zei­tig der Tag der Scho­ko­la­de, weil in Japan am 14. Febru­ar die Frau den Mann mit Scho­ko­la­de beschenkt (Asi­en­spie­gel berich­te­te).

Seit 1982 gibt es in Japan auch den Cur­ry-Tag. Fest­ge­legt hat die­sen die School Die­ti­ti­an Con­fe­rence of Japan, eine lan­des­wei­te Ver­ei­ni­gung von Ernäh­rungs­wis­sen­schaft­lern, wel­che Emp­feh­lun­gen für das Schu­les­sen abgibt. Und so kommt es, dass die Grund­schu­len jeweils am 22. Janu­ar ihren Schü­lern ein typisch japa­ni­sches Cur­ry-Menü zube­rei­ten. Und wenig ver­wun­der­lich machen auch vie­le gewöhn­li­che Restau­rants bei die­sem Gedenk­tag mit, wie die zahl­rei­chen Tweets von jenem Tag zei­gen (sie­he unten).

Die rich­ti­gen Feiertage

Neben den Gedenk­ta­gen, an denen übri­gens nor­mal gear­bei­tet wird, gibt es eine Fül­le an offi­zi­el­len natio­na­len Fei­er­ta­gen in Japan, die teil­wei­se auf dem tra­di­tio­nel­len chi­ne­si­schen Mond­ka­len­der beru­hen. Eine Gross­zahl ist jedoch eine Erfin­dung der Nach­kriegs­zeit, wie bei­spiels­wei­se der Ver­fas­sungs­tag, der Kin­der­tag, der Mee­res­tag oder der Kulturtag.

Die­se sind wich­ti­ge Frei­ta­ge für das Heer der gestress­ten japa­ni­schen Arbeit­neh­mer, von denen nur die wenigs­ten gewöhn­li­che Feri­en in Anspruch neh­men. Eine Beson­der­heit ist übri­gens der Früh­ling. Anfang Mai gibt es jeweils gleich meh­re­re Fei­er­ta­ge nach­ein­an­der. Es ist eine kur­ze Peri­ode, in der in Japan für ein­mal Urlaubs­stim­mung auf­kommt. Gol­den Week nennt man die­se kur­ze Peri­ode der Frei­heit. Ein gan­zes Land ist dann in Bewegung.

«Heu­te ist Cur­ry-Tag, als bin ich in ein Cur­ry-Restau­rant essen gegangen»

Für @momozome gabs Cur­ry-Nan­ban-Soba. Offen­bar wuss­te das Restau­rant nichts von die­sem Tag. Man habe sich über die vie­len Cur­ry-Bestel­lun­gen gewundert.

@yukiko2014unen hat ihr Cur­ry gleich selbst zubereitet. 

Eine alte Wer­bung, die auf den Cur­ry-Tag verweist.

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