Der schwers­te Thunfisch

Die Klein­stadt Nachi­katsu­ura in der Prä­fek­tur Waka­y­a­ma im Wes­ten Japans ist bekannt für ihre ergie­bi­gen Fisch­fän­ge. Doch die­se Woche staun­ten selbst die erfah­rens­ten Fischer des Ortes. 

Einen 2,6 Meter lan­gen und 386 Kilo­gramm schwe­ren Thun­fisch hat­ten sie nur 300 Kilo­me­ter von der Küs­te ent­fernt aus dem Meer gefischt. Ein Thun­fisch die­ser Grös­se hat man in Nachi­katsu­ura zumin­dest seit 1985, als die Fische­rei­ko­ope­ra­ti­ve mit der Regis­trie­rung der Fisch­fän­ge anfing, nicht gesehen.

Ein 63-jäh­ri­ger Fischer, der beim Fang dabei war, bestä­tig­te, dass er in sei­ner gan­zen Kar­rie­re noch nie solch ein gros­ses Exem­plar gese­hen habe, berich­tet die Sank­ei Shim­bun.

Der Preis

Ent­spre­chend begehrt war der Rie­sen­fisch. Ein Händ­ler aus Tokio hat ihn für 3,76 Mil­lio­nen Yen (rund 28’700 Euro) erstan­den. Das ent­spricht 9020 Yen für ein Kilo – ein Preis, der für die der­zei­ti­ge Fang­sai­son als markt­üb­lich ange­se­hen wird und immer noch weit unter dem der dies­jäh­ri­gen Neu­jahrs­auk­ti­on im Tokio­ter Fisch­markt Tsuki­ji liegt. 

Im Janu­ar zahl­te Sushi-Restau­rant­be­sit­zer Kiyo­shi Kimu­ra stol­ze 4,51 Mil­lio­nen Yen für einen 180 Kilo schwe­ren Fisch. Für die Käu­fer sol­cher spe­zi­el­len Fän­ge lohnt sich die Inves­ti­ti­on. Ihnen ist die Medi­en­auf­merk­sam­keit garan­tiert (Asi­en­spie­gel berich­te­te).

Ver­sand­pro­ble­me

Der Rie­s­ent­hun­fisch von Nachi­katsu­ura hat die Haupt­stadt lei­der nicht in einem Stück erreicht. Weil er nicht in eine gewöhn­li­che Kis­te pass­te, muss­ten ein Teil des Fisches abge­schnit­ten wer­den. Es benö­tig­te schliess­lich drei Per­so­nen, um das 386 Kilo schwe­re Exem­plar in die Kis­te zu hieven.

Ganz all­ge­mein ver­läuft die der­zei­ti­ge Thun­fisch-Fang­sai­son in Nachi­katsu­ura, die jeweils zwi­schen Janu­ar und Mai andau­ert, über­durch­schnitt­lich gut. Bereits Ende Janu­ar hat­ten die Fischer der­sel­ben Stadt ein 307 Kilo schwe­res Exem­plar gefan­gen, wie die Asahi Shim­bun damals berichtete.