Der bil­ligs­te Lunch in Japan

Eigent­lich schien die Zeit der stän­dig fal­len­den Prei­se in der Gas­tro­no­mie zu Ende zu sein. Selbst für Gyudon-Ket­ten wie Yoshi­noya oder Mats­u­ya, die wäh­rend Jah­ren um den bil­ligs­ten Preis gerun­gen haben, gibt es mit Aus­nah­me von Mini-Menüs inzwi­schen eine kla­re Unter­gren­ze, die sich bei über 300 Yen ein­ge­pen­delt hat (Asi­en­spie­gel berich­te­te). Das hat mit den stei­gen­den Prei­sen in den letz­ten zwei Jah­ren und dem aku­ten Man­gel an Per­so­nal zu tun (Asi­en­spie­gel berich­te­te).

Doch aus­ge­rech­net in die­ser Pha­se hat die Kauf­haus­ket­te Don Qui­jo­te in eini­gen ihrer Able­ger mit dem Ver­kauf von Ben­to-Lunch­bo­xen begon­nen, die gera­de mal 200 Yen (1.60 Euro) kos­ten. Dabei han­delt es sich nicht um klei­ne Spei­sen, son­dern um ein voll­wer­ti­ges Menü. Der Kun­de hat die Wahl zwi­schen Lachs und frit­tier­tem Hühn­chen inklu­si­ve Reis-, Pom­mes-, Pas­ta- und Gemüsebeilage.

Don Qui­jo­te bezeich­net sich nicht umsonst als den «Palast der Schleu­der­prei­se». Die Unüber­sicht­lich­keit und der Lärm, ein Alb­traum für alle tra­di­tio­nel­len Kauf­häu­ser, hat hier Prin­zip. Vom Sex­spiel­zeug über Lebens­mit­tel bis zur Lou­is Vuit­ton-Hand­ta­sche fin­det man alles bei «Don­ki».

Die Läden haben die Struk­tur eines Irr­gar­tens, so dass der Kun­de auf eine Ent­de­ckungs­rei­se gezwun­gen wird und dabei auf Din­ge stösst, die er gar nie haben woll­te und den­noch kauft. Vie­le Able­ger haben zudem 24 Stun­den geöff­net (Asi­en­spie­gel berich­te­te).

Ein Erfolgs­pro­dukt

Und stets ist man dar­auf aus, mög­lichst bil­li­ge Prei­se anzu­bie­ten. Die Ben­to-Box für 200 Yen ist eine Neu­ein­füh­rung, die sich spe­zi­ell gut ver­kauft, wie J-Cast News und Ame­ba News berich­ten. In der Twit­ter-Com­mu­ni­ty bleibt die Fra­ge im Raum, wie man ein Essen anbie­ten kann, das sogar bil­li­ger als in einer Uni­ver­si­täts­kan­ti­ne ist? «Das ist so bil­lig, dass es einem Angst macht», ist der häu­figs­te Kommentare.

Für Don Qui­jo­te scheint die Rech­nung auf­zu­ge­hen. Gegen­über J-Cast-News erklärt das Unter­neh­men, dass man die Zuta­ten alle­samt von der Toch­ter­ge­sell­schaft Naga­sa­kiya bil­lig ein­kau­fe. Die Super­markt­ket­te kauft täg­lich im gros­sen Stil Lebens­mit­tel ein. Die Zwi­schen­stu­fe des Gross­händ­lers ent­fällt somit.

Ob die­ses Geschäft finan­zi­ell wirk­lich auf­gehrt, wird aber nicht beant­wor­tet. Das scheint bei Don­ki aber auch nicht obers­te Prio­ri­tät zu haben. Denn eigent­lich hat­te man die 200-Yen-Lunch­box ursprüng­lich als PR-Mass­nah­me ein­ge­führt, um auf das fri­sche Lebens­mit­tel­an­ge­bot des Kauf­hau­ses auf­merk­sam zu machen. Schliess­lich lief der Ver­kauf so gut, dass man ein­fach wei­ter­mach­te. Die media­le Auf­merk­sam­keit ist dem Kauf­haus garan­tiert. Das scheint genug gewinn­brin­gend zu sein.