Tokios neu­er Fisch­markt ist eröffnet

Der alte Fisch­markt Tsuki­ji ist nach 83 Jah­ren Betrieb end­gül­tig Geschich­te. Der Umzug des Inne­ren Mark­tes mit den Auk­ti­ons­hal­len und den Läden der Zwi­schen­händ­ler, ist nun soweit, dass am ver­gan­ge­nen Don­ners­tag der neue Fisch­markt von Toyo­su offi­zi­ell eröff­net wer­den konn­te. Die ers­ten Fische wur­den wie­der gehan­delt. 900 Händ­ler und die 2600 legen­dä­ren «Tur­ret Trucks» haben eine neue Hei­mat (Asi­en­spie­gel berich­te­te).

Damit ver­bun­den ist auch die Hoff­nung, dass Tokyo schon bald wie­der mit bes­tem Fisch ver­sorgt wird. So haben eini­ge gros­se Sushi-Restau­rants in Tokio, die täg­lich vom gros­sen Fisch­markt ihre fri­sche Ware bezie­hen, für die Zeit des gros­sen Umzugs ihren Betrieb geschlos­sen. Sukiya­ba­shi Jiro hat bei­spiels­wei­se erst wie­der am 15. Okto­ber offen. 

Auch für Besu­cher offen

Der neue Markt in Toyo­su ist fast dop­pelt so gross wie Tsuki­ji, der aus allen Näh­ten platz­te. Er besteht aus zwei Hal­len für den Fisch­han­del und einer für Gemü­se und Früch­te. Aus­ser­dem gibt es Hal­len mit Restau­rants und Geschäf­ten, die für alle offen ste­hen. Am heu­ti­gen Sams­tag wer­den die­se offi­zi­ell eröff­net. Eine mit Schei­ben abge­trenn­te Besu­cher­ga­le­rie ermög­licht der­weil den Tou­ris­ten von oben die kos­ten­lo­se Aus­sicht auf die Märk­te und die hohen Hal­len. Zusam­men­stös­se zwi­schen Tou­ris­ten und Händ­lern wer­den so vermieden. 

Der Markt ist für die Öffent­lich­keit jeweils ab 10 Uhr zugäng­lich. Die erhöh­te Aus­sichts­platt­form für die mor­gend­li­che Thun­fisch­auk­ti­on, die einen wesent­lich nähe­ren Ein­blick gibt, wird jedoch erst ab dem 15. Janu­ar 2019 eröffnet. 

Ers­te Eindrücke

Laden…

Foto: shi​jou​.metro​.tokyo​.jpDer Fisch­markt von Toyosu.
Im Shop
Japan-Vortrag in Zürich
Über 120 Vorträge seit 2015

Japan-Vor­trag in Zürich

  • Fr, 30.11.2018
    ausverkauft
  • Fr, 11.01.2019
    letzte 4 Tickets
  • Fr, 15.02.2019
  • Fr, 08.03.2019

Jeweils ab 18:30 Uhr.

Infos und Tickets

Japan-Reiseberatung in Zürich
Standard oder Mini

Japan-Rei­se­be­ra­tung in Zürich

  • November 2018
    letzter Termin
  • Dezember 2018
    letzter Termin
  • Januar 2019
    freie Termine

Buchen Sie früh­zei­tig einen Termin.

Infos und buchen

Sake-Vortrag in Zürich
Im shizuku Store

Sake-Vor­trag in Zürich

  • Do, 10.01.2019

Jeweils ab 19:00 Uhr.

Infos und Tickets

In Japan - der praktische Reiseführer
Buch

In Japan – der prak­ti­sche Reiseführer

Der Best­sel­ler von Jan Knü­sel in der 4. Auf­la­ge (2018).

Buch kaufen

Führerschein-Übersetzung für Japan
Autofahren in Japan

Füh­rer­schein-Über­set­zung für Japan

Wir besor­gen Ihnen eine amt­li­che japa­ni­sche Über­set­zung des CH-Fahrausweises.

Mehr Infos

Jan in Japan 1 bis 3
Reisebuch-Serie

Jan in Japan 1 bis 3

Abseits von Tokio und Kyo­to – Rei­se­rou­ten-Inspi­ra­ti­on, inkl. Neu­erschei­nung Teil 3.

Buch kaufen

Schuler Auktionen
Bimi
Edomae
Depositphotos 1
Shinsen
Kabuki
Yooji's Laden
Gustav Gehrig
Grüner Tee
Kalligrafie
Sato Sake Shop
Aero Telegraph
Shizuku
Depositphotos 2
Sato
Negishi
Reisen und Kultur
Yooji's Bestellen
Kabuki_2
Asia Society
Keto-Shop