Made in Japan: Die Grüntee-Revolution

Made in Japan – Die klei­ne Tee­kan­ne (jp. Kyū­su) mit einem ein­ge­bau­ten Sieb für den Grün­tee fin­det man in prak­tisch jedem japa­ni­schen Haus­halt. Die Design­fir­ma Lucy Alter Design hat aus die­sem tra­di­tio­nel­len Kon­zept ein neu­es schi­ckes All­tags­pro­dukt gemacht. Sein Name ist Tou­mei Kyū­su – Clear Teapot. Es ist ein durch­sich­ti­ges Tee­känn­chen, das zugleich die Schwä­chen sei­nes klas­si­schen Vor­bilds besei­tigt. Der Clear Teapot zer­bricht nicht und lässt sich sta­peln. Eine Wär­me­iso­lie­rung sorgt zudem dafür, dass man das Desi­gner-Tee­känn­chen auch mit heis­sem Teein­halt in die Hand neh­men kann. 

Lucy Alter Design hat zugleich auch die Grün­tee-Kul­tur neu kon­zi­piert. Im Laden Sen­cha­do Tokyo, wo ich den Clear Teapot gekauft habe, kann man ver­schie­den Grün­tee-Sor­ten aus ganz Japan degus­tie­ren und natür­lich auch kau­fen. Auf den Ver­pa­ckun­gen ste­hen detail­lier­te Infos über den Geschmack, die Her­kunft und den Her­stel­lungs­pro­zess. Das weis­se schlich­te Design gibt dem Laden das Aus­se­hen eines futu­ris­ti­schen Tee­hau­ses. Das Tokyo Saryo in Setaga­ya ist der­weil eine klei­ne Bar mit 9 Sit­zen, in der man Fil­ter-Grün­tee im Stil eines ange­sag­ten Cof­fee-Shops ser­viert bekommt. 

Der Stand­ort von Sen­cha­do Tokyo

Der Stand­ort von Tokyo Saryo