Japans Lie­be zur Obento-Lunchbox

Der Bahn­hof Shina­ga­wa in Tokio ist einer der wich­tigs­ten Ver­kehrs­kno­ten­punk­te der Haupt­stadt. Hier hält der Tōkai­dō-Shin­k­an­­sen, meh­re­re Lini­en von JR East sowie die Kei­kyū-Haupt­­li­­nie. Eine lang­ge­zo­ge­ne Hal­le über den Glei­sen, die als Ver­bin­dungs­gang für die Pas­sa­gie­re dient, ist das Merk­mal die­ses geschäf­ti­gen Ortes. Im Durch­schnitt sind es mehr als 625’000 Pas­sa­gie­re, die hier täg­lich ein- und aus­stei­gen (Asi­en­spie­gel berich­te­te).

Die Food-Abtei­lung im Bahn­hofs­kauf­haus Ecu­te Shina­ga­wa ist der­weil ein Hot­spot für die hung­ri­gen Sala­ry­men und Shink­an­sen-Pas­sa­gie­re. Gleich meh­re­re Läden bie­ten in die­sem Kom­plex die in Japan so belieb­ten Oben­to-Lunch­bo­xen an. Das Geschäft läuft. Allei­ne im Zeit­raum von unge­fähr 10 Tagen wer­den hier schät­zungs­wei­se 29’000 Oben­to-Lunch­bo­xen ver­kauft. Betrei­ber JR East hat nun ein Ran­king der 10 umsatz­stärks­ten Lunch­bo­xen publi­ziert. Es ist ein schö­ner Ein­blick in die schie­re Viel­falt die­ser ganz spe­zi­el­len japa­ni­schen Ess­kul­tur für unter­wegs. Im Fol­gen­den die Über­sicht (pro Geschäft wur­de jeweils ein Oben­to ausgewählt).

1. Ham­bur­ger-Steak von Tsubame Grill DELI

2. Sushi von Tsuki­ji Takewaka

3. Wür­fel-Sashi­mi-Don­bu­ri von saka­na bacca

4. Wagyū-Oben­to von Niku Oro­shi Kojima

5. Eine Aus­wahl an gekoch­ten, gril­lier­ten und frit­tier­ten Spei­sen von Nadamanchūbo

6. Boni­to-Oben­to mit vie­len Bei­la­gen von Nihon­ba­shi Dashi Bar

7. Filet-Katsu-Oben­to von Ton­katsu Maisen

8. Ben­to mit gril­lier­tem Lachs und Nori von Tetote

9. Ein Thai-Gericht mit Hühn­chen und Basi­li­kum von Good Morning Bangkok

10. Ham­bur­ger-Steak von Mino­ri Mino­ru Kitchen

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