Die Herbst­far­ben von Hikone

AUS DEM ARCHIV – Ich schrei­be nun schon seit 10 Jah­ren die­sen Blog. Über 3000 Arti­kel haben sich so ange­sam­melt. In der Serie «Aus dem Archiv» bli­cke ich zurück und stel­le eine Aus­wahl der bes­ten Arti­kel zusam­men, die wei­ter­hin rele­vant und infor­ma­tiv sind. 

1. GYO­ZA MIT CURRY

Foto: Asi­en­spie­gelEine lecke­re Kom­bi­na­ti­on: Gyo­za und Curry.

Die japa­ni­schen Teig­ta­schen Gyo­za auf Cur­ry-Reis: Eine Restau­rant­ket­te, die es nur in Hok­kai­do gibt, hat die­se Kom­bi­na­ti­on zu einem Klas­si­ker gemacht. Eine kuli­na­ri­sche Zeit­rei­se. » ZUM ARTIKEL


2. MAGI­SCHE HERBST­NÄCH­TE IN HIKONE

Foto: Asi­en­spie­gelIm Gar­ten Gen­kyu­en in Hikone.

In Hiko­ne am Biwa-See befin­det sich eine der letz­ten Ori­gi­nal­bur­gen Japans – und eine der schöns­ten Gar­ten­an­la­gen. Im Herbst wird das male­ri­sche Herbst­laub in der Nacht ein­drück­lich beleuch­tet. » ZUM ARTIKEL


3. AUF DIE SEKUN­DE GENAU

Foto: Asi­en­spie­gelDie U-Bahn in Tokio.

Tokios rie­si­ges Bahn­netz ist die Lebens­ader der Haupt­stadt. Das Ver­kehrs­mit­tel wird täg­lich von Mil­lio­nen von Pend­lern benutzt. Pünkt­lich­keit wird gross­ge­schrie­ben. Selbst kür­zes­te Ver­spä­tun­gen von 2 Minu­ten wer­den per Laut­spre­cher den Pas­sa­gie­ren über­mit­telt. Alle Zwi­schen­fäl­le, mögen sie noch so klein sein, wer­den pflicht­be­wusst doku­men­tiert und in einer Pres­se­mit­tei­lung detail­liert aus­ge­führt. Und so gehört es sich auch, dass man sich ent­schul­digt, wenn der Zug 20 Sekun­den zu früh abfährt. » ZUM ARTIKEL


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