Gegen die Lebens­mit­tel­ver­schwen­dung im Flugzeug

Eine Nach­richt, die Japan die­se Woche beschäf­tigt hat – mit dem dazu pas­sen­den japa­ni­schen Vokabular.

Nicht immer ver­spürt man als Flug­gast (1) Lust auf die Bord­ver­pfle­gung (2). Manch­mal fehlt einem der not­wen­di­ge Appe­tit oder man erhält das Essen zu einem unpas­sen­den Zeit­punkt, weil man eigent­lich schla­fen woll­te. Und selbst wenn man dar­auf ver­zich­tet, ist die Lebens­mit­tel­ver­schwen­dung (3) bereits ange­rich­tet, da die Mahl­zeit für den Pas­sa­gier schon lan­ge vor dem Abflug vor­be­rei­tet wur­de. Die japa­ni­sche Air­line JAL bie­tet (4.1.) hier­zu eine Lösung an (4.2.). Der Pas­sa­gier kann 25 Stun­den vor dem Abflug sei­ne Mahl­zeit online annul­lie­ren (5). Damit ist ihm ein ruhi­ger Flug ohne stö­ren­de Mahl­zeit garantiert. 

Für die Flug­ge­sell­schaft hat die­ser Ser­vice gleich meh­re­re Vor­tei­le. Sie kann im Vor­aus (6) die Mahl­zeit beim Lie­fe­ran­ten abbe­stel­len und damit die Lebens­mit­tel­ab­fäl­le (7) redu­zie­ren (8). Zudem spen­det JAL für jede stor­nier­te Mahl­zeit einen fest­ge­leg­ten Betrag (9) an die gemein­nüt­zi­ge Orga­ni­sa­ti­on (10) Table for Two, die sich um Schul­mahl­zei­ten (11) in Ent­wick­lungs­län­dern (12) küm­mert, in denen Kin­der an Hun­ger lei­den (13). Ein­ge­führt (14) wur­de die­se Opti­on im Novem­ber 2020 und war bis­lang (15) auf Flü­ge inner­halb von Asi­en limi­tiert. Ab Dezem­ber 2022 wei­tet (16.1.) JAL die­ses Ange­bot mit dem Namen JAL Ethi­cal Choice Meal Skip Opti­on auf sämt­li­che inter­na­tio­na­le Lang­stre­cken­rou­ten (17) aus (16.2.).

1. 搭乗客 | tōjōkya­ku
2. 機内食 | kinais­ho­ku
3. 食品ロス | sho­kuhin rosu
4. 提供する | tei­kyō suru
5. キャンセルする | kyan­se­ru suru
6. 事前に | jizen ni
7. 食品廃棄物 | sho­kuhin haikibutsu
8. 削減する | saku­gen suru
9. 一定額 | ittei gaku
10. 特定非営利活動法人 | toku­t­ei hiei­ri kat­su­dō hōjin
11. 学校給食 | gak­kō kyūshoku
12. 開発途上国 | kaihatsu tojō­ko­ku
13. 飢えに苦しむ | ue ni kurushimu
14. 導入する | dōnyū suru
15. 従来 | jūrai
16. 拡大する | kaku­dai suru
17. 国際線全路線 | koku­sai­sen zenrosen