11. September 2023 Seicomart: Die Ausnahme unter den Convenience Stores in Japan Japan ist das Land der Convenience Stores. Seven-Eleven, Family Mart und Lawson dominieren den Markt. Eine bedeutende Ausnahme bildet die Nordinsel Hokkaido, wo sich eine lokale Kette durchgesetzt hat.
29. Dezember 2022 Selbtsbedienungskassen im Minimarkt In den japanischen Minimärkten kommen zunehmend Selbstbedienungskassen zum Einsatz. Die Umstellung nimmt an Tempo zu.
17. November 2022 Nikuman – Japans gedämpfte Teigtasche Die grosse gedämpfte Teigtasche gehört zum Standardangebot in Japans Minimärkten. Regelmässig entstehen in diesem hart umkämpften Markt Kreationen mit neuen Füllungen.
20. Oktober 2022 Ein Minimarkt mit Whisky-Bar Um die stagnierenden Umsätze anzukurbeln, verwandeln die Convenience Stores ihre Ladenfläche zu Orten zum Verweilen. Neu gibt es Minimärkte mit direkten Zugang zu einer Whisky-Bar.
20. Juli 2022 Der «Petit Seven-Eleven» Seven-Eleven ist mit über 21’000 Ablegern der Marktführer unter den Convenience Stores in Japan. Nun setzt das Unternehmen auch zunehmend auf eine Automaten-Version seines Minimarktes.
13. Juli 2022 Der Wiener-Onigiri von Lawson Das Onigiri ist Japans Antwort auf das Sandwich. Nun hat es auch das Wiener Würstchen in dieses handliche Reisgericht geschafft.
12. Mai 2022 Lawson wird zu einem Mini-Muji Lawson ist mit 14’000 Ablegern eine der grössten Minimarkt-Ketten im Land. Neu verkauft sie auch eine grosse Palette an Produkten der Lifestyle-Marke Muji.
17. April 2022 Die grosse Preiserhöhung Nach Jahrzehnten der Deflation steigen in Japan die Preise spürbar an. Symbolisch für diese Veränderung stehen zwei populäre Lebensmittel, die zum ersten Mal überhaupt teurer werden.
7. April 2022 Der schönste Minimarkt der Welt Die Bewohner des Dorfes Kito in Shikoku mussten für ihre Einkäufe einst weit fahren. Nun hat ein Minimarkt dem abgelegenen Ort neues Leben eingehaucht und dies mit viel Liebe zum Design.
3. Februar 2022 Die Hologramm-Kasse von Seven-Eleven Der Minimarkt-Gigant Seven-Eleven führt an sechs Standorten in Tokio eine neuartige Selbstbedienungskasse ein, die die Zukunftsvision einstiger Hollywood-Filme in die Realität umsetzt.
9. November 2021 Der verborgene Raum im Minimarkt In Japans Minimärkten verbirgt sich direkt hinter den Kühlgestellen für die Getränke ein wichtiger Arbeitsraum. Dahinter steckt ein geniales Konzept, das nun in die Zukunft geführt wird.
14. September 2021 Die Automatisierung der Minimärkte Für Japan hat die Automatisierung der Wirtschaft höchste Priorität. Ein neuer Minimarkt, der weder Personal noch Kasse benötigt, weist den Weg in die Zukunft.
29. Juni 2021 Aus dem Obento wird ein Onigiri Das Onigiri ist Japans Antwort auf das Sandwich. Stets kommen neue Interpretationen hinzu. Ein Minimarkt verkauft neu ein voluminöses Onigiri, das die Zutaten einer Obento-Lunchbox beinhaltet.
30. März 2021 Stick-Onigiri: Ein Klassiker in neuer Form Das handliche Onigiri ist Japans Antwort auf das Sandwich. Die Zutaten sind seit jeher vielfältig. Die Minimarkt-Kette Lawson hat seit heute ein Onigiri im Angebot, das den neuen Bedürfnissen der Corona-Zeit gerecht wird.
15. September 2020 Der futuristische Minimarkt Im neuen Tokioter Bahnhof Takanawa-Gateway gibt es seit März einen unbemannten Convenience Store. Betreiber JR-East hat damit Grosses vor. Japans Minimärkte stehen vor einer tiefgreifenden technologischen Wende.
17. August 2020 Die kostenpflichtige Plastiktüte: Ein Monat danach Seit dem 1. Juli sind Plastiktüten in Japan grundsätzlich kostenpflichtig. In den drei grossen Minimarkt-Ketten ist der Verbrauch nun rasant gesunken, wie erste Zahlen zeigen. Noch bleibt aber viel zu tun.
27. Januar 2020 Das Land der Convenience Stores Die 24 Stunden geöffneten Minimärkte sind wie die Strommasten ein fester Bestandteil des japanischen Stadtbildes. Über 55’000 Ableger gibt es im Land. Doch der jahrzehntelange Höhenflug ist vorbei. Die Branche steht vor einem Umbruch.
21. August 2019 Ministop: Ein Onigiri für 100 Yen Ministop verkauft neu zahlreiche Onigiri-Sorten für gerade mal 100 Yen. Das ist so günstig wie bei keiner andern Minimarkt-Kette. Hinter dem Angebot steckt eine einfache Strategie.
4. April 2019 Die Zukunft des Minimarktes Japans Minimarkt-Branche ist im Umbruch: Lawson führt bis Oktober in allen 14’000 Minimärkten Selbstbedienungskassen ein und arbeitet am unbemannten Laden. Seven-Eleven testet verkürzte Öffnungszeiten. Der Branche bleibt keine andere Wahl.
23. Januar 2019 Das Ende der Erotikmagazine Für alle frei ersichtliche Erotikmagazine gehörten jahrzehntelang zum ganz normalen Angebot japanischer Minimärkte. Damit ist nun Schluss. Alle grossen Convenience-Store-Ketten stoppen deren Verkauf.