5. März 2024 JAN IN JAPAN Die Hauptstadt der Natto-Speise REISENOTIZEN – Natto sind klebrige, stark riechende fermentierte Sojabohnen. In der Stadt Mito ist dieses gesunde Nahrungsmittel allgegenwärtig. Ein Besuch.
1. März 2024 JAN IN JAPAN Die Stadt der Pflaumenblüten REISENOTIZEN – Der Kairakuen in Mito zählt zu den drei schönsten Landschaftsgärten Japans. Im Februar und März lockt die Pflaumenblüte Besucher aus der ganzen Region an.
24. Juni 2018 Der Nordosten: Japans Nattō-Gürtel Nattō sind klebrige, stark riechende fermentierte Sojabohnen. Diese Traditionsspeise ist nahrhaft, gesund und zugleich günstig. Insbesondere der Nordosten Japans kann nicht ohne Nattō leben. Hier die 10 Städte, die am meisten davon essen.