Stich­wort-Dos­sier

In Japan kom­men immer mehr Taxi-Smart­pho­ne-Apps auf den Markt. MOV ist der neu­es­te viel­ver­spre­chen­de Anbie­ter, der nun sogar ein Gra­tis-Taxi für Tokio ein­führt. So funk­tio­niert die­ses Konzept.

In Tokio hat sich eine leben­di­ge Kaf­fee-Kul­tur ent­wi­ckelt mit zahl­rei­chen wun­der­schö­nen Cof­fee-Shops. In zwei unauf­fäl­li­gen Quar­tie­ren der Haupt­stadt ist die­se Sze­ne beson­ders leben­dig. Eine Übersicht.

Tokios Yama­no­te-Ring­li­nie erhält zum ers­ten Mal seit 1971 einen neu­en Bahn­hof, der zum Zen­trum eines neu­en Vier­tels wird. Eif­rig hat man nach einem Sta­ti­ons­na­men gesucht — und ist nun fün­dig geworden.

Oni­gi­ri, der Reis­ball, ist ein kuli­na­ri­scher Klas­si­ker in Japan. Nun hat im Gui­de Miche­lin für Tokio erst­mals ein Restau­rant Erwäh­nung gefun­den, das sich ganz auf die­se Spei­se spe­zia­li­siert hat – und gera­de mal 16 Sitz­plät­ze bietet.

In Tokio gibt es nicht nur Jiro Ono. Es gibt zahl­rei­che gross­ar­ti­ge tra­di­tio­nel­le Sushi-Restau­rants. Eines davon ist das 1935 eröff­ne­te Kyu­bey, das kei­ne Kom­pro­mis­se ein­geht, wie ein aktu­el­ler Fall zeigt.

Tokio ist um eine Sehens­wür­dig­keit rei­cher. Seit einer Woche ver­kehrt ein «Hel­lo Kitty»-Lokalzug. Schon etwas län­ger ist das welt­be­rühm­te Kätz­chen auch auf dem Shink­an­sen und in der Luft zu sehen.

Im Her­zen Tokios befin­det sich die rie­si­ge kai­ser­li­che Palast­an­la­ge. Nur ein klei­ner Teil davon ist für die Öffent­lich­keit zugäng­lich. An kei­nem ande­ren zen­tra­len Ort der Haupt­stadt ist es zudem der­art dun­kel in der Nacht. Ein neu­es Pro­jekt soll nun Licht in die Gegend bringen.

Es war die berühm­tes­te Steh­bar in Tokio: 47 Jah­re lang exis­tier­te das Fujiya-Hon­ten in Shi­bu­ya. Nun schliesst die­ses Lokal im Unter­ge­schoss für immer sei­ne Tore.

Der Naka­gin-Cap­su­le-Tower mit den wür­fel­för­mi­gen Wohn­mo­du­len ist eines der ein­zig­ar­tigs­ten Bau­wer­ke Tokios. Eine Kap­sel kann nun monat­lich gemie­tet wer­den. Es ist eine ein­ma­li­ge Mög­lich­keit. Denn dem Turm droht der Abriss.

Als Stadt der his­to­ri­schen Film­pla­ka­te wur­de Ōme zu einem Geheim­tipp für alle Fans des gros­sen Kinos. Nun geht eine Ära zu Ende. Die­se von einem ein­zi­gen Künst­ler gemal­ten Pla­ka­te wer­den ent­fernt. Der Stadt blieb kei­ne ande­re Wahl.

Der 4-tägi­ge Umzug des Fisch­mark­tes von Tsuki­ji nach Toyo­su hat begon­nen. Bereits sind die ers­ten «Tur­ret Trucks» zum neu­en Ort gefah­ren. Die­se spe­zi­el­len drei­räd­ri­gen Fahr­zeu­ge sind ein Wahr­zei­chen des Fisch­mark­tes, ohne die der Betrieb gar nicht mög­lich wäre.

Tokio ist eine der sau­bers­ten Metro­po­len. Eine Sor­te «Müll» stellt ins­be­son­de­re die Bahn­hö­fe aber vor ein Pro­blem: Das Erbro­che­ne betrun­ke­ner Pas­san­ten. Mehr­mals täg­lich muss ein Putz­team des­we­gen aus­rü­cken, wie Sta­tis­ti­ken zei­gen. Nun gibt es eine Lösung.

Mit dem Gokart im Super-Mario-Kos­tüm durch Tokio fah­ren: Der Dienst Mari­Car ist der Ren­ner unter Tou­ris­ten. Nin­ten­do ist des­we­gen vor Gericht gezo­gen – und hat den Pro­zess nun gewonnen.

Ramen ist ein japa­ni­sches Natio­nal­ge­richt. Allei­ne in Tokio gibt es rund 5000 Nudel­sup­pen-Restau­rants. Ein­mal im Jahr wid­met sich in der Haupt­stadt ein rie­si­ges Fes­ti­val die­ser einen Speise.

In Japan gewinnt der voll­stän­dig gezüch­te­te Blauf­los­sen-Thun­fisch an Bedeu­tung. Ein Pio­nier die­ser Bran­che ist die Uni­ver­si­tät Kin­dai, die in Tokio und Osa­ka zwei Restau­rants führt, wo aus­schliess­lich haus­ei­ge­ne Zucht­fi­sche ange­bo­ten werden.

Den Fuji kann man in Japan selbst aus gros­sen Distan­zen erbli­cken, sofern die Wet­ter­be­din­gun­gen stim­men. Eine neue Kar­te zeigt die bes­ten Aus­sichts­punk­te. Einer davon ist sagen­haf­te 323 Kilo­me­ter vom Gip­fel entfernt.

Wie bringt man den japa­ni­schen Schü­lern die eng­li­sche Spra­che bei? Tokio macht es mit einem Eng­lisch-Dorf. In nach­ge­bil­de­ten Flug­zeug­ka­bi­nen, Restau­rants und Apo­the­ken wird hier nun die Fremd­spra­che geübt.

In der Tokio­ter U-Bahn sind zur­zeit zwei Züge unter­wegs, deren Innen­aus­stat­tung in eine Poké­mon-Welt ver­wan­delt wur­de. Wer in einem sol­chen Zug fährt, hat Glück. Denn der Fahr­plan wird nicht veröffentlicht.

Die mor­gend­li­chen Füh­run­gen durch die Thun­fisch­auk­ti­on von Tsuki­ji wer­den schon bald ein­ge­stellt. Das End­da­tum steht fest. Es blei­ben nur noch weni­ge Tage für einen letz­ten Besuch. Danach zieht der legen­dä­re Fisch­markt um.

Bei Tokio steht die gröss­te unter­ir­di­sche Ent­wäs­se­rungs­an­la­ge der Welt, mit einem gigan­ti­schen Was­ser­spei­cher. Die Anla­ge hat sich zu einer Sehens­wür­dig­keit ent­wi­ckelt. Wäh­rend den Tro­cken­zei­ten kann man die­se besuchen.