1. Oktober 2021 Im Land von Highball Der Longdrink Highball gehört zum Standardangebot in Japans Bars, Restaurants und Supermärkten. Nun gibt es dieses Getränk in einer fast alkoholfreien Version. Es ist Teil eines neuen Trends.
24. Juni 2021 Hobotama: Das vegane Rührei von Kewpie Die Kewpie-Mayonnaise ist ein japanischer Klassiker und dies seit fast 100 Jahren. Hersteller Kewpie beschreitet nun neue Wege – mit einem veganen Rührei.
31. Juli 2019 Der Boom der alkoholfreien Biere in Japan Japan ist seit fast 150 Jahren eine Biernation. Doch der Umsatz ist rückläufig. Eine Sparte boomt jedoch: Es sind die alkoholfreien Biersorten, von denen einige inzwischen auch eine gesundheitsfördernde Wirkung versprechen.
11. Mai 2018 Das neue japanische Bier: Transparent und in der PET-Flasche In Japan gibt es immer mehr Getränke, die wie klares Wasser aussehen, aber ganz anders schmecken. Säfte, Tee und Kaffee gibt es in transparenter Farbe – und neu auch ein Bier.
6. Dezember 2017 Der unbemannte Convenience Store Die Minimärkte in Japan leiden unter einem akuten Personalmangel. Um den 24-Stunden-Betrieb aufrechtzuerhalten, setzt eine grosse Kette in der Nacht nun auf den vollautomatisierten Minimarkt ohne Angestellte.
5. Dezember 2017 Food Trend Japan kürt die Speise des Jahres Jeweils im Dezember wird in Japan ein Essen oder ein Getränk ausgezeichnet, das einen neuen kulinarischen Trend ausgelöst hat. Dieses Jahr ist es eine Speise, die in Japan lange keinen guten Ruf hatte.
3. Dezember 2017 Die zwei Trendwörter des Jahres 30 Wörter waren nominiert, darunter auch das deutsche Wort «aufheben». Nun hat Japan die Trendwörter des Jahres gekürt. Gleich zwei haben es auf Platz 1 geschafft.
10. November 2017 Wörter, die Japan bewegen In Japan wurden die 30 Trendwörter des Jahres nominiert. Hier eine kleine Auswahl von Wörtern, die das Land bewegen. Sogar ein deutsches Wort ist dabei.
18. September 2017 Food Trend Natto-Boom in Japan Natto sind klebrige, stark riechende fermentierte Sojabohnen, die man entweder liebt oder hasst. In Japan erlebt diese Speise gerade einen Boom. Das hat verschiedene Gründe.
31. Juli 2017 Der neueste Trend: Night Pool Japans Sommertage in den Städten sind heiss. Für etwas Abkühlung sorgt nun ein neuer Trend: Ein Abend in einem Swimmingpool in der Stadt. Den Trend befeuert haben Instagram, Twitter und Facebook.
1. Juni 2017 Das Comeback des Kimonos In einem farbenfrohen Kimono oder sommerlichen Yukata durch eine schöne Ortschaft spazieren: Diese Form des Tourismus erlebt in Japan einen Boom. Die sozialen Medien tragen wesentlich dazu bei.
30. Mai 2017 I-Turn: Von Tokio aufs Land ziehen In Japan ziehen die meisten Leute auf der Suche nach Arbeit in die Grossstädte, insbesondere nach Tokio. Es gibt auch immer mehr, die sich vom hektischen Stadtleben abwenden: Die Rede ist vom I- und U-Turn-Phänomen.
16. Dezember 2016 Food Trend Pakchee: Die Speise des Jahres Jedes Jahr wird in Japan eine Speise ausgezeichnet, die einen neuen kulinarischen Trend ausgelöst hat. 2016 geht der Titel an ein Küchenkraut mit unverkennbarem Geschmack und heilender Wirkung.
16. August 2016 Das Otaku-Taxi In Japan schmücken zahlreiche Geeks, Otaku auf Japanisch, ihre Autos mit Bildern von Anime- und Manga-Charakteren. Nun springt auch die Taxi-Branche auf diesen Trend auf.
13. Februar 2016 Valentinstag in Japan Am morgigen Valentinstag schenkt traditionell die Frau dem Mann Schokolade. Doch viele Frauen beschenken am liebsten sich selbst – und neuerdings sind auch immer mehr Männer in Geschenklaune.
2. Dezember 2015 Die Trendwörter des Jahres Jedes Jahr kürt Japan die Modewörter und -ausdrücke des Jahres. Dieses Jahr haben die chinesischen Touristen, Premier Abe, ein Komödiant und ein Rugby-Spieler mit ihrem Wirken die japanische Sprache geprägt.
25. Oktober 2015 Food Trend Die Butter auf dem Sushi In Japan ist man zurückhaltend, wenn es darum geht, dem Sushi mit ausländischen Zutaten einen neuen Dreh zu geben. Eine Restaurant in Osaka hat es dennoch gewagt. Den Kunden gefällt’s.
25. September 2015 Vom Reisdreieck zur Reisstange Ein Reisdreieck umhüllt von einem Nori-Algenblatt: Onigiri ist in Japan das perfekte Essen für unterwegs. Seit kurzem boomt eine neue Variante: Stick-Onigiri.
18. August 2015 Das Selfie-Stick-Verbot Selfie-Sticks boomen auch in Japan. Doch nun wächst der Widerstand. Einige grosse Museen, Bahnbetreiber und Unterhaltungsparks haben ein Verbot ausgesprochen.
24. Juli 2015 9 Millionen Touristen in 6 Monaten Im ersten Halbjahr hat Japan 9 Millionen ausländische Touristen gezählt. Das gab es noch nie. Zum ersten Mal seit 45 Jahren reisen zudem mehr Ausländer nach Japan als Japaner ins Ausland.