Cool blei­ben & Sake ‘gechillt’ geniessen

SHI­ZU­KU EMP­FIEHLT – Sake ‚chil­led‘ – also gekühlt – zu genies­sen, ist ein erfri­schen­des Trinker­leb­nis. Denn bei fili­gra­ne­ren Nihons­hu mit einer hohen Reis­po­lier­ra­te emp­fiehlt es sich, die Trop­fen ten­den­zi­ell küh­ler zu trinken. 

Japa­ni­sche Abküh­lung gefäl­lig? Las­sen wir uns trei­ben – von kalt bis Som­mer – und ent­de­cken wir die gechill­te Kom­ple­xi­tät und Raf­fi­nes­se hoch­wer­ti­ger Sake bei stei­gen­der Aussentemperatur… 

Sake-Exper­te shi­zu­ku über­rascht Sie ger­ne mit einer schö­nen Aus­wahl des japa­ni­schen Natio­nal­ge­tränks für Ihren genuss­voll coo­len Sake-Som­mer. Kanpai! 


Viel­schich­tig von 10 – 15°C

Der kräf­ti­ge Pre­mi­um Sake Dai­gin­jo Hiya­s­hi­bo­ri ver­wöhnt mit einem fruch­ti­gen Bou­quet, gefolgt von süss­li­chen und zugleich wür­zi­gen Noten und erin­nert an Wald und schwar­ze Schokolade.


Leben­dig von 5 – 10°C

Ein Juwel von einem Sake: Der Koku­ryu Ryu Dai­gin­jo. Ele­gant abge­run­det, süss­lich-tro­cken und sanft aro­ma­tisch, mit einem prä­gnan­ten Bou­quet, einer fruch­ti­gen Schär­fe sowie einem lan­gen Nachgeschmack.


Rund von 10 – 15°C

Der zugäng­li­che Jun­mai Shirayu­ki Aka­fu­ji ver­zückt mit Noten von weis­ser Scho­ko­la­de, Cara­mel und Vanil­le, kom­bi­niert mit ein wenig Zitrus­frucht und eher tro­cken im Abgang.


Unge­fil­tert erfri­schend von 10 – 15°C

Fruch­tig-süss­lich und leicht bit­ter ist der Gori­ki Nigo­ri v.a. auf Eis ein som­mer­li­cher Ape­ri­tif & eine auf­re­gen­de Spei­se­be­glei­tung zu Wür­zi­gem. Auch erhält­lich in der süss-säu­er­li­chen Vari­an­te: Der Kyo Yuzu Nigo­ri mit von Hand gepress­tem Yuzu-Saft.


Exo­tisch aro­ma­tisch von 5 – 10°C

Geschmack­lich leicht, fruch­tig und etwas exo­tisch erin­nert der Dai­gin­jo Koku­ryu Gin no Tobi­ra direkt an einen Ries­ling. Frisch & ele­gant mine­ra­lisch ein süf­fi­ger, schön aus­ge­wo­ge­ner Trop­fen im Mini-Format.


Die MINIS für Cool­ness unterwegs 

Klein, hand­lich und geschmack­lich eine Wucht. Ger­ne emp­feh­len wir Ihnen auch unse­re MINIS – die Sake im Mini-For­mat – und freu­en uns, Sie mit gekühl­ter japa­ni­scher Kunst drop by drop zu erfrischen!


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