Yuzu Miso, Was­a­bi Gin­ger: Neue Dip-Sau­cen von KABUKI

3. JULI 2020 / VON KABU­KI DRES­SINGS – Wir möch­ten mit euch heu­te eine gros­se Freu­de tei­len! Näm­lich die Lan­cie­rung unse­rer brand­neu­en, raf­fi­niert viel­sei­ti­gen Dipsaucen! Wir haben mit viel Lei­den­schaft und Freu­de dar­an getüf­telt. Wie bei den Dres­sings set­zen wir auch bei den KABU­KI Dips die typisch japa­ni­schen Zuta­ten wie Sesam, Yuzu und Was­a­bi ein. Und natür­lich ver­zich­ten wir auch hier, getreu unse­rer Phi­lo­so­phie, auf Geschmacks­ver­stär­ker und künst­li­che Zusatz­stof­fe. Aber über­zeugt euch doch am bes­ten selbst – schnappt euch im Web­shop ein 3er- oder 5er-Set zum vor­teil­haf­ten Pro­bier-Preis – und nichts wie ran an den Dip 😋😉!

YUZU MISO DIP – lieb­lich cremig 

Allein schon der Name zer­geht auf der Zun­ge: Die japa­ni­sche Zitro­ne (Yuzu) kom­bi­niert mit Soja­boh­nen­pas­te (Miso) und abge­schmeckt mit fei­nen Gewür­zen sind die Basis für die­sen Dip, der zu allem passt, was sich dippen lässt.


WAS­A­BI GIN­GER BEAN DIP – herz­haft erfrischend

Die­ses Trio lädt zum Schwel­gen ein: Die herz­haf­te Mil­de der weis­sen Boh­nen, das typi­sche Aro­ma von Ing­wer und die ange­neh­me Schär­fe von Was­a­bi ver­lei­hen Snacks wie Faji­t­as, Tor­til­la Chips, Gemü­se- oder Brot­sticks den rich­ti­gen Kick.


SESA­ME DIP – inten­siv nussig

Sesam und Soja: Zwei, die sich mögen. Im Sesam-Dip ver­mäh­len sie sich mit Peter­si­lie, Timut-Pfef­fer und Meer­salz zu einer nussi­gen Geschmacks­of­fen­ba­rung. Ide­al zu Kar­tof­fel­ge­rich­ten, Fala­fel, Pako­ra oder Gemü­se-Tem­pura, Samo­sa oder Geflügel.


MAN­GO CUR­RY DIP – fruch­tig exotisch

Das vol­le Frucht­aro­ma der süs­sen Man­go, Cur­ry, etwas Senf und feins­te Kräu­ter wie Ros­ma­rin: fer­tig ist der fruch­tig-exo­ti­sche Man­go Cur­ry Dip.Dieser Dip macht aus Grilla­den, gerös­te­tem Gemü­se oder Fruchtsa­lat eine ver­füh­re­ri­sche Delikatesse.


COCO­NUT CUR­RY DIP – exo­tisch würzig

Kokos­nuss und Cur­ry sind wie für­ein­an­der geschaf­fen – ihre ein­zig­ar­ti­gen Aro­men har­mo­nie­ren ein­fach per­fekt. Der mil­de Dip ist mit fei­nen Gewür­zen raf­fi­niert abge­schmeckt. Er ver­leiht Fisch­knus­per­li, Pom­mes und Geflü­gel eine exo­tisch ver­spiel­te Note.


KABU­KI DRES­SINGS: SWISS MADE, JAPAN TASTE

Der umtrie­bi­ge, sym­pa­thi­sche Macher Roman Don­zé hat sich in Klo­ten ein klei­nes Reich auf­ge­baut, das einem Zweck dient: Die japa­ni­sche Salat­sauce in der Schweiz zu eta­blie­ren. Als er 2008 begann, die­se Visi­on umzu­set­zen, gab ihm kaum jemand eine Chan­ce. Don­zé nahm die Her­aus­for­de­rung den­noch an und ent­fach­te damit eine stil­le Revo­lu­ti­on in den Schwei­zer Küchen. An der Vor­züg­lich­keit der Kabu­ki-Dres­­sings zwei­felt nie­mand mehr. «Eine Sau­ce mit schwar­zem Sesam, von der man wie von einem guten Whis­ky ger­ne auch mal ein Schlück­chen trinkt, ein­fach so, ohne Salat», adel­te der Züri-Tipp «das japa­ni­sche Dres­sing made in Zürich» treffend.

Seit 2014 ste­hen sei­ne Dres­sings, die alle ohne Geschmacks­ver­stär­ker und ohne künst­li­che Zusatz­stof­fe pro­du­ziert wer­den, auch in den Rega­len zahl­rei­cher Coop-Fili­a­­­len. Wer hier mit sei­nem Pro­dukt lan­det, hat den Durch­schnitts­ge­schmack der Schwei­zer getrof­fen. Das ist in einem Land, wo nach dem Wort «Salat» auto­ma­tisch die Fra­ge «fran­zö­si­sche oder ita­lie­ni­sche Sau­ce?» folgt, eine klei­ne Meis­ter­leis­tung. Ein aus­führ­li­ches Por­trät gibt es hier.

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