News aus Japan, China und Korea

Dossier: Kantine

  • Frühstücken an der Uni

    3. Februar 2014    

    Viele Studenten in Japan verzichten auf ein Frühstück, was sich negativ auf Leistung und Gesundheit auswirkt. Nun haben zahlreiche Universitäten reagiert, mit einem Angebot, das kein Student ausschlagen kann.

  • Alleine essen, alleine singen

    30. Juli 2013    

    Einzelsitze und Trennwände: In Japan gibt es immer mehr Dienstleistungen, die sich ganz nach den Bedürfnissen der Einzelgänger ausrichten. Selbst in den Universitätskantinen macht der Trend nicht halt.

  • Walfleisch in der Schulkantine

    8. September 2010    

    Schulen erhalten in Japan vergünstigtes Walfleisch. So sollen die hohen Lagerbestände abgebaut werden.

  • Japanisches Curry für den chinesischen Markt

    9. August 2010    

    Seit dem 19. Jahrhundert pflegt Japan eine intensive Liebe zum Curry. Nun versuchen die grossen Lebensmittelunternehmen den hürdenreichen Einstieg in China.