News aus Japan. Von Jan Knüsel.

Dossier: Pakchee

  • Pakchee: Die Speise des Jahres

    16. Dezember 2016    

    Jedes Jahr wird in Japan eine Speise ausgezeichnet, die einen neuen kulinarischen Trend ausgelöst hat. 2016 geht der Titel an ein Küchenkraut mit unverkennbarem Geschmack und heilender Wirkung.