Stich­wort-Dos­sier

In eige­ner Sache – Sie rei­sen bald nach Japan? Die neue 4. Auf­la­ge des Asi­en­spie­gel-Rei­se­füh­rers «In Japan» ist ab sofort erhält­lich – mit aktua­li­sier­ten Inhal­ten und einem ganz neu­en Kapitel.

In Kana­za­wa ist das far­bi­ge Herbst­laub im Novem­ber beson­ders schön. Ein kur­zer Film über die­se poe­ti­schen Tage im Herbst – und eine neue infor­ma­ti­ve Herbstlaub-Website.

Foto­gra­fi­sche Rei­se- und Essen­s­tipps aus Japan. Heu­te: Die Reis­feld­ter­ras­sen von Shiro­yo­ne, die Ach­ter­bahn­stras­se von Biei, Ansich­ten des Fujis, ein Shink­an­sen-Tipp & das Feu­er­fes­ti­val von Bikuni.

Biei in Hok­kai­do ist berühmt für sei­ne male­ri­schen Land­schaf­ten. Ein unge­wöhn­li­cher blau­er Teich hat es zu welt­wei­ter Bekannt­heit gebracht. Ein Kurz­film und 5 poe­ti­sche Sze­ne­ri­en in Biei.

Foto­gra­fi­sche Rei­se- und Essen­s­tipps aus Japan. Heu­te: Gyo­za mit Cur­ry-Rice in einem legen­dä­ren Restau­rant, ein rie­si­ger Gar­ten, Sake für die Rei­se, ein Fischer­dorf in Hok­kai­do & ein herbst­li­cher Tipp.

Foto­gra­fi­sche Rei­se- und Essen­s­tipps aus Japan. Heu­te: Ein his­to­ri­scher und ein höl­li­scher Bade­ort, ein über­ra­schen­der Vul­kan­aus­bruch, ein Kaf­fee­haus als Sehens­wür­dig­keit und der kür­zes­te Ortsname.

Foto­gra­fi­sche Rei­se- und Essen­s­tipps aus Japan. Heu­te: Eine Kanal­stadt bei Kyo­to, eine Stadt der Kino­lieb­ha­ber, ein Spa­zier­gang im alten Tokyo & ein aus­ser­ge­wöhn­li­ches Hochhaus.

In Tokio steht eine archi­tek­to­ni­sche Sehens­wür­dig­keit, die Japans tra­di­tio­nel­le Hotel­kul­tur neu erfin­det. Ein fil­mi­scher Ein­blick in eine Ryo­kan-Oase mit­ten in der Mega-City.

Foto­gra­fi­sche Rei­se- und Essen­s­tipps aus Japan. Heu­te: Eine nächt­li­che Herbst­ma­gie, ein win­di­ges Kap, der Mini-Cen­tral-Park von Tokio und eine Yakitori-Feierabendbar.

Foto­gra­fi­sche Rei­se- und Essen­s­tipps aus Japan. Heu­te: Eine Kanal­stadt, ein pit­to­res­ker Was­ser­fall, ein ein­zig­ar­ti­ger Chees­e­ca­ke, ein Grün­tee-Bier, ein kunst­vol­ler Ein­kaufs­tem­pel und eine euro­päi­sche Fes­tung in Japan.

Japans Nord­in­sel Hok­kai­do ist eine Welt für sich. Sie ist 2-mal grös­ser als die Schweiz und zählt nur 5,5 Mil­lio­nen Ein­woh­ner. Ein fil­mi­scher Ein­druck von einer Rei­se durch die unend­li­chen Wei­ten die­ses Naturparadieses.

Mei­ne per­sön­li­chen Rei­se- und Essen­s­tipps aus Japan, foto­gra­fisch fest­ge­hal­ten. Heu­te: Wagyu-Sushi, 1000 Reis­fel­der an einem Hang, ein Matcha-Berg und die schöns­te Aus­sicht auf den Fuji.

In die­ser Serie stel­le ich foto­gra­fi­sche Rei­se- und Essen­s­tipps vor. Heu­te: Japans ein­zi­ge Auto­stras­se auf Sand, ein krea­tiv reno­vier­tes Bade­haus, ein ver­steck­tes Berg­dorf und ein Star-Wars-Flugzeug.

In die­ser neu­en Serie wer­den foto­gra­fi­sche Ein­drü­cke und Tipps aus Japan vor­ge­stellt. Die Basis dazu bil­den die Insta­gram-Bei­trä­ge von asi­en­spie­gel. Aus­ser­dem wer­den Fotos der Leser hier vorgestellt.

Oko­no­miya­ki ist die japa­ni­sche Ant­wort auf den Pfann­ku­chen. In Hiro­shi­ma gibt es mit dem «Oko­no­mi-Town» gleich ein gan­zes Haus, wo sich 24 Stän­de auf 3 Stock­wer­ken die­ser Tra­di­ti­ons­spei­se widmen.

Die Stadt Taka­y­a­ma liegt in den Ber­gen der Prä­fek­tur Gifu. Ihre Blü­te­zeit erleb­te sie wäh­rend der Iso­la­ti­ons­zeit Japans (1603 bis 1868). Der archi­tek­to­ni­sche Charme ist bis heu­te erhal­ten geblieben.

2002 traf sich eine Grup­pe von Japan-Geeks in einem klei­nen Bahn­hofs­re­stau­rant in Näni­kon. Dar­aus ent­wi­ckelt hat sich ein rie­si­ges Japan-Fes­ti­val in den WEF-Räu­men von Davos. Nun steht die 17. Aus­ga­be an.

In Japan ver­steht man es, aus All­tags­ge­gen­stän­den Kunst zu machen. Ein Besuch bei drei Künst­lern, die sich schon ein Leben lang die­sem Kunst­hand­werk widmen.

In Omi-Hachi­man legen weni­ge aus­län­di­sche Tou­ris­ten einen Halt ein. Dabei ist die Stadt mit ihrem his­to­ri­schen Kanal­sys­tem ein abso­lu­ter Geheim­tipp. Ein Kurz­film über die­se ver­bor­ge­ne Schönheit.

Um den Fuji auf der Japan-Rei­se von sei­ner schöns­ten Sei­te zu sehen, bedarf es Pla­nung und Glück. Hier eini­ge Tipps und emp­feh­lens­wer­te Aussichtspunkte.