30. März 2014 Osaka Pasta nach japanischer Art Foodblog – In den 1950er-Jahren passte ein kreativer Küchenchef in Tokio die italienischen Spaghetti-Gerichte dem japanischen Geschmack an. Heute gehört «Wafu-Pasta» ganz selbstverständlich zur japanischen Küche.
18. März 2014 Der Gott der Nudelsuppe Die Ramen-Nudelsuppe ist Japans Nationalgericht. Alleine in Tokio bieten 5000 Restaurants diese Speise an. Ein Ramen-Lokal und dessen Besitzer sind dabei zur Legende geworden. Davon erzählt nun eine Doku.
9. März 2014 Eine Geschichte über das Leben Die von Kore-eda («Like Father Like Son») produzierte Erfolgsdoku «Death of a Japanese Salesman» ist eine berührende Geschichte über das letzte Kapitel im Leben. Ein Interview mit Regisseurin Mami Sunada.
8. März 2014 Osaka Osakas Teigkugeln Oishii!-Foodblog – Wer in Osaka einen Zwischenhalt macht, der kommt um Takoyaki nicht herum. An einem speziellen Ort der Stadt sind die Teigkugeln mit Oktopus-Füllung besonders lecker.
23. Februar 2014 Tokio Eine kulinarische Zeitreise Oishii!-Foodblog – Japanische Hausmannskost mitten in Tokio: Dies findet man in einem Mini-Restaurant im Untergrund, das seit über 50 Jahren unverändert geblieben ist.
17. Februar 2014 Hakusan City Schnitzel mit Curry Oishii!-Foodblog – Ein Schnitzel in einer Curry-Sauce, diese Kombination gibt es wohl nur in Japan. Die Geschichte dieses Gerichts ist eng mit dem Baseball-Sport verbunden.
14. Februar 2014 «Liebe zu Japan wiedergefunden» 150 Jahre Beziehungen feiern die Schweiz und Japan dieses Jahr. In diesem Rahmen hat «Negative: Nothing» seine Romandie-Premiere in Genf gefeiert. Es war ein Abend mit einem bewegenden Höhepunkt.
10. Februar 2014 Manga, Kuchen und Swatch Sara Hochuli lässt sich von Japans Popkultur inspirieren. Ihre Kreationen sind süsse Versuchungen, ihr Café ist ein Renner. Selbst Swatch ist inzwischen auf sie aufmerksam geworden.
8. Februar 2014 Zürich Japans heisse Platte Japans Küche ist Weltkulturerbe und inzwischen in allen Ländern zu finden. Im neuen Oishii!-Foodblog geht der Asienspiegel auf Entdeckungsreise. Heute: Japans westlichstes Gericht.
5. Februar 2014 Die Zensur herausfordern In China gibt es eine lebendige Szene, welche mutig die Grenzen der Pressezensur herausfordert. Der Dokumentarfilm High Tech, Low Life hat zwei dieser eindrücklichen Blogger porträtiert.
12. Januar 2014 Ein Film gegen das Vergessen Mit «Surviving the Tsunami» ist Kyoko Miyake eine einzigartige Doku über die Direktbetroffenen der Sperrzonenstadt Namie und deren einstigen nuklearen Traum gelungen. Asienspiegel hat mir ihr gesprochen.
29. Dezember 2013 Japans lebende Legende Von Hiroshima bis Fukushima: Der über 90-jährige Fotojournalist Kikujiro Fukushima hat Japans Nachkriegsgeschichte hautnah miterlebt. Die Erfolgsdoku über sein Leben feiert nun Schweizer Premiere.
16. November 2013 Die Kino-Premiere in Tokio «Negative: Nothing» hat in Tokio mit einer Spezialvorführung seine Kino-Premiere gefeiert. Selbst eine prominente Unterstützung aus Fukushima kam.
22. Oktober 2013 Über Youtube zum US-Rockstar Arnel Pineda hielt sich als armer philippinischer Coverband-Sänger über Wasser – bis ein Youtube-Video sein Leben komplett auf den Kopf stellte. Eine Doku hat sich dieser Geschichte angenommen.
13. Oktober 2013 Ein Hauch von Jiro Spätestens seit dem Dokumentarfilm «Jiro Dreams of Sushi» ist der 85-jährige Jiro der weltweit bekannteste Sushi-Meister. Einer seiner Schützlinge sorgt nun in New York für Aufsehen.
14. September 2013 Sprechen Sie Chinesisch? In Asien liegt die Zukunft, sagt man. Doch kaum ein westlicher Politiker kann in einer asiatische Sprache kommunizieren. Martin Abele, Parlamentspräsident der grössten Schweizer Stadt, ist eine grosse Ausnahme.
28. August 2013 Männer mit «Gelbfieber» Wenn Männer nur noch Augen für asiatische Frauen haben: «Yellow Fever» nennt man dieses Phänomen in den USA. Filmemacherin Debbie Lum hat darüber eine Doku gemacht, die mit Klischees aufräumt. Ein Interview.
12. August 2013 «Bin ich Japanerin?» Wie lebt es sich für Menschen mit multikulturellem Hintergrund in Japan? Der Dokumentarfilm «Hafu» befasst sich mit dieser Frage. Asienspiegel hat sich mit den Regisseurinnen unterhalten.
6. August 2013 «Bist Du ein Hafu?» Mit «Hafu» werden in Japan die Menschen bezeichnet, die einen japanischen sowie einen ausländischen Elternteil haben. Über den sorglosen Umgang der Japaner mit einem heiklen Begriff.
2. Juli 2013 «Taipeh ist bunt und verspielt» In Taiwan stehen sie an jeder Strassenkreuzung: Elektroschaltkästen, bemalt mit Bergpanoramen, Wäldern, Flüssen, Blumen. Eine Expertin spricht über die Geschichte der Künstler hinter diesen speziellen Gemälden.