12. Mai 2023 JAN IN JAPAN Wanko Soba: Essen bis zum Umfallen Ein Besuch in der nördlichen Stadt Morioka führt unweigerlich zu Wanko Soba, einem Nudelgericht, von dem man so viel isst, bis man nicht mehr kann.
2. Mai 2023 JAN IN JAPAN Moriokas Villa aus der Meiji-Zeit In Morioka befindet sich die ehemalige Privatvilla Nanshōsō, deren Geschichte bis 1885 zurückreicht und die wie durch ein Wunder die Zeiten des Umbruchs überstanden hat.
27. April 2023 JAN IN JAPAN Nudeln essen in Morioka: Jajamen Die New York Times hat Morioka auf Platz 2 der «52 Places to Go in 2023» gewählt. Eine Mini-Serie über die Stadt im Norden. Teil 1: Ein legendäres Nudelgericht an einem besonderen Ort.
10. März 2023 JAN IN JAPAN Yokote: Die Stadt der Yakisoba-Restaurants Yakisoba sind gebratene Nudeln mit viel Gemüse, Fleisch und einer dickflüssigen Sauce. Die Kleinstadt Yokote in der Präfektur Akita ist verrückt nach dieser Speise.
3. März 2023 JAN IN JAPAN Japans Schneemonster: Skifahren in Zaō-Onsen REISENOTIZEN – Auf einer der letzten Etappen meiner Reise durch den japanischen Winter mache ich Halt in Zaō-Onsen. Der Ort bietet erholsame Onsen-Bäder, ein weitläufiges Skigebiet und eine atemberaubende Winterlandschaft.
1. März 2023 JAN IN JAPAN Yokote: Die Stadt der Iglus REISENOTIZEN – Yokote in der Präfektur Akita verwandelt sich einmal im Jahr in eine Stadt der Schneehütten. In den Abendstunden wird daraus eine verzaubernde Atmosphäre.
28. Februar 2023 JAN IN JAPAN Akita Nairiku Line: Der Wintermärchen-Zug REISENOTIZEN – In Takanosu startet eine der schönsten Bahnstrecken Japans. Die Akita-Nairiku-Line führt durch das verborgene Inland der Präfektur Akita voller pittoresker Winterszenerien.
27. Februar 2023 JAN IN JAPAN Mit dem Ofenzug durch die Winterlandschaft REISENOTIZEN – Seit 1927 führt eine kleine Privatbahn in den ländlichen Norden der Halbinsel Tsugaru. Eine malerische Fahrt mit dem «Stove Train» durch verschneite Ebenen und vergangene Zeiten.
26. Februar 2023 JAN IN JAPAN Die Giganten von Goshogawara REISENOTIZEN – Meine Winterreise führt mich in eine Kleinstadt, die für ein Festival mit gigantischen, bunt leuchtenden Laternenfiguren bekannt ist.
25. Februar 2023 JAN IN JAPAN Kuroishi: Die Stadt der Laubengänge REISENOTIZEN – Im einstigen Händlerviertel der historischen Stadt Kuroishi wurde eine Laubenarchitektur erbaut, um die Passanten vor den heftigen Schneefällen zu schützen. Ein Kurzfilm.
24. Februar 2023 JAN IN JAPAN Im verschneiten Ryokan ohne Strom und Internet REISENOTIZEN – Abgeschieden von der Aussenwelt liegt in den Bergen der Präfektur Aomori ein Ryokan, der seinen Gästen weder Strom noch Internet bietet, dafür aber eine perfekte Wintermärchen-Atmosphäre.
22. Februar 2023 JAN IN JAPAN In der Luxusklasse unter dem Meer REISENOTIZEN – Die GranClass ist die Luxusklasse des Shinkansen der JR-East. Wer sich dieses Erlebnis trotz des stolzen Preises nicht entgehen lassen will, für den bietet sich eine Kurzreise an – in meinem Fall unter dem Meer.
14. Februar 2023 JAN IN JAPAN Ein Winterflug über den Norden Japans REISENOTIZEN – Meine Reise führt mich von der Präfektur Ishikawa nach Hokkaido. Der Flug dorthin bietet eine fantastische Winterlandschaft.
2. Februar 2023 JAN IN JAPAN Die Genbikei-Schlucht Unweit von Hiraizumi in der Präfektur Iwate befindet sich eine malerische Schlucht, die schon den Meiji-Kaiser zu einem Besuch anregte.
26. Januar 2023 JAN IN JAPAN Der Felsentempel von Hiraizumi In der Nähe des historischen Ortes Hiraizumi befindet sich ein ungewöhnlicher Felsentempel. Ein Ausflug.
21. Januar 2023 JAN IN JAPAN Der grüne Tempelberg mit der goldenen Halle Hiraizumi im Nordosten Japans war einst eine blühende Stadt, bis sie dem Erdboden gleichgemacht wurde. Ein Überbleibsel jener Epoche ist ein Weltkulturerbe mit einer goldenen Halle.
12. Januar 2023 JAN IN JAPAN Der grüne Wagen und Hachiko 14 Jahre lang befand sich ein grüner Bahnwagen gegenüber der berühmten Hachiko-Statue in Shibuya. Heute befindet sich dieser im Nordosten Japans. Die Verbindung zu Hachiko ist geblieben.
7. Januar 2023 JAN IN JAPAN Odate: Der Geburtsort von Hachiko Die Geschichte des treuen Hundes Hachiko ist weltbekannt. An seinem Geburtsort Odate ist die Hunderasse Akita-inu überall präsent. Ein Besuch.
27. Dezember 2022 JAN IN JAPAN Towada: Die Stadt der Kunst Um der Stadt Towada neues Leben einzuhauchen, entstand 2008 ein elegantes Kunstmuseum, das durch seine Offenheit und Lebendigkeit brilliert.
26. November 2022 JAN IN JAPAN Oyakodon: Ein japanischer Klassiker Hinai-Chicken aus der Präfektur Akita ist landesweit bekannt. In einem Restaurant in Odate wird daraus die Traditionsspeise Oyakodon gezaubert.